Hamburg (ots) - Unangefochten steht Harald Wohlfahrt seit vielen Jahren an der Spitze der deutschen Köche-Elite. Die "Schwarzwaldstube" im Baiersbronner Hotel "Traube Tonbach" im Schwarzwald ist die erste Adresse für Genießer. Aber nun können sich Hobbyköche diese Top Küche auch nach Hause holen: Das aktuelle Sonderheft vom DER FEINSCHMECKER präsentiert ...
Hamburg (ots) - 25 Städte, ein Guide: DER FEINSCHMECKER, Deutschlands führendes Magazin für kulinarische Lebensart aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG, veröffentlicht gemeinsam mit seiner Oktober-Ausgabe erstmals einen kulinarischen City Guide für Europa und stellt auf 386 Seiten 800 Empfehlungen für die 25 attraktivsten Städte Europas vor. Das Hochglanz-Paperback im Taschenbuchformat offeriert ein ...
Hamburg (ots) - Wer sich mit dem Thema Wein auskennt und kein Profi ist, kann mit viel Wissen und ein bisschen Glück "Weinkenner oder Weinkennerin des Jahres" werden. Das Hamburger Magazin WEIN GOURMET aus dem JAHRESZEITEN VERLAG schreibt den beliebten Wettbewerb in diesem Jahr bereits zum fünften Male aus. Die Kandidaten müssen sich in drei Runden in Theorie und Praxis gegen ihre zahlreichen Mitbewerber durchsetzen. Als Lohn für die Mühe winkt nicht nur der ...
Zürich (ots) - Die Migros-Bäckerei Jowa überarbeitet ihr Sortiment, um den Transfettgehalt aller Artikel auf unter 2 Prozent zu senken. Bei den tiefgekühlten Käsechüechli, Schinkengipfeli, Pastetli, Berliner, Cakes und allen ausgewallten Teigen ist die Vorgabe bereits erfüllt oder sogar übertroffen. Die Jowa, das Bäckereiunternehmen der Migros, arbeitet seit Jahren an der Reduktion der Transfettsäuren ...
Vaduz (ots) - Vaduz, 31. August (pafl) - "An apple a day keeps the doctor away!" - "Iss einen Apfel am Tag und du hast dir den Arzt gespart." Ein altbekanntes aber nach wie vor ein gültiges Sprichwort. Eine ausgewogene, nahrungsfaserreiche Ernährung mit 5 Portionen Gemüse und Früchten pro Tag, mit wenig Zucker, Fett, rotem Fleisch und Alkohol ist gut für die ...
Schweizerischer Nationalfonds / Fonds national suisse
Bern (ots) - Zunehmende Falscheinnahme von Antibiotika Die Schweizer Bevölkerung nimmt zwar das Problem der Antibiotikaresistenz heute stärker wahr als vor vier Jahren und ist etwas besser darüber informiert. Doch gleichzeitig bereitet ihr das Thema heute weniger Sorge, und die Falscheinnahme von Antibiotika hat zugenommen. Dies hat eine repräsentative ...
Vaduz (ots) - Vaduz, 28. August (pafl) - Die erfolgreiche Gesundheitsförderungskampagne "bewusst(er)leben" startet ins zweite Jahr. Schwerpunktmässig wird das Thema der gesunden und ausgewogenen Ernähung die Hauptrolle spielen. Passend zur bereits verteilten Gesundheitsbroschüre wurde jetzt der zweite Gesundheitspass für Liechtenstein aufgelegt. Regierungsrat Martin Meyer zum Inhalt der neuen ...
Luzern (ots) - Die Stelle für Gesundheitsförderung des Kantonsärztlichen Dienstes Luzern lanciert ein neues Projekt für kleine und mittlere Unternehmen (KMU). "Fit für starke Leistungen" bietet Ideen und Unterstützung für gesunde Ernährung und mehr Bewegung am Arbeitsplatz. Denn nur wer gesund und ausgewogen isst, hat genügend Kraft und Energie, starke Leistungen zu erbringen. Das Schinken-Sandwich zwischen zwei Meetings oder der schnelle Nussgipfel vor der ...
Hamburg (ots) - Wenn es um den Genuss geht, hat Iris Berben ganz klare Vorstellungen. "Ich bin ein Gegner der Turnhosenfraktion bei Tisch", sagt die Schauspielerin im aktuellen FEINSCHMECKER. Ist sie selbst Gastgeberin, empfängt sie ihre Gäste allerdings gern mal barfuß. "Und keiner darf mir helfen, ich krieg' schon 'ne Krise, wenn mir jemand nur beim Abräumen helfen will", erzählt die passionierte ...
Hamburg (ots) - In ihrer Septemberausgabe, die ab Mittwoch, dem 8. August, im Handel sein wird, veröffentlicht die Zeitschrift DER FEINSCHMECKER wieder ihre Broschüre mit den 600 besten Restaurants in Deutschland. Die Präsentation erfolgt seit 15 Jahren nach bewährten Regeln: beschreibende Kurztexte, übersichtliche Symbole, alle Informationen, die man für ...
Bochum (ots) - - Auftragseingang um 16,9 % und Umsatz um 23,5 % gesteigert - Operatives EBIT um rund 52,4 % auf 159,9 Mio EUR verbessert Bochum, 02.08.2007 - Die GEA Group Aktiengesellschaft verzeichnete im 2. Quartal 2007 ein Ergebnis vor Zinsen und Steuern ("EBIT") von 95,6 Mio EUR und übertraf damit das 2. Quartal 2006 (69,7 Mio EUR) um 37,0 Prozent. Die EBIT-Marge stieg von 6,7 auf 7,6 Prozent. ...
(ots) - Vaduz, 27. Juli (pafl) - Egal, welches Alter man hat: Fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag gehören bei jedem auf den Speiseplan. Kinder, Jugendliche, Erwachsene und Senioren. Alle brauchen viel Obst und Gemüse, um ihren Körper optimal zu versorgen. Im Rahmen der Regierungskampagne bewusst(er)leben wird die Kampagne "5 am Tag" zusammen mit der Krebshilfe Liechtenstein und dem Amt für Gesundheit ...
Hamburg (ots) - Traditionell küren DER FEINSCHMECKER und Glenfiddich den "Whisky-Kenner des Jahres". In fünf Regionalrunden hatten sich die 18 Teilnehmer am Finale im Dresdner Hotel "Taschenbergpalais" qualifiziert. Dort galt es zunächst, 13 Fragen zum Thema schottischer Whisky zu beantworten, z.B. "was versteht man unter green malt?" (die richtige Antwort lautet: die angekeimte, aber noch nicht getrocknete ...
Hamburg (ots) - Weine aus dem Burgund sind nicht billig. Doch das halbe Monatsgehalt muss trotzdem nicht für eine Flasche draufgehen. Die Zeitschrift WEIN GOURMET stellt in seiner aktuellen Ausgabe 50 Weißweine aus der berühmten französischen Region vor - alle unter 20 Euro. Immer noch viel Geld, aber für die grandiose Qualität wahre Schnäppchen. WEIN GOURMET 2/2007 erscheint am 13. Juni 2007. ...
Hamburg (ots) - Der Bordeaux-Jahrgang 2006 präsentiert sich von durchwachsender Qualität. Die aktuelle Ausgabe der Zeitschrift WEIN GOURMET beschreibt die besten Roten, Weißen und Süßweine. Vorab kaufen sollte man allerdings nicht, die Preise sind meist zu hoch. Abwarten, bis die Weine in eineinhalb Jahren auf den Markt kommen, empfehlen die Experten der größten deutschen Weinzeitschrift. WEIN GOURMET 2/2007 erscheint am 13. Juni 2007. Weitere ...
Hamburg (ots) - Die Zeitschrift DER FEINSCHMECKER aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG präsentiert mit der Juli-Ausgabe (ab 13.6.2007 im Kiosk) ein neues Special zum Thema Olivenöl: Die Sonderausgabe, die dem Heft beiliegt, stellt auf 74 Seiten 200 der besten Olivenöle der Welt vor. Dazu verrät die Redaktion mit zehn exklusiven mediterranen Rezepten - von ...
Zofingen (ots) - Bio Marché - die grösste und wichtigste Schweizer Bio-Messe - findet vom 22. bis 24. Juni 2007 bereits zum achten Mal in der historischen Altstadt von Zofingen statt. Die jährlich rund 30'000 Besucherinnen und Besucher wissen, was sie bei einem Besuch im "grössten Bioladen der Welt" erwartet: Altbekannte Aussteller halten ihre beliebten ...
Zürich, (ots) - Internutrition begrüsst die gestern vorgestellten Projekte im Rahmen des Nationalen Forschungsprogramms zu Nutzen und Risiken gentechnisch veränderter Pflanzen (NFP 59), insbesondere dass nicht nur biologische sondern auch wirtschaftliche, rechtliche und ethische Aspekte betrachtet werden. Internutrition ist gleichzeitig betroffen darüber, dass ...
Schweizerischer Nationalfonds / Fonds national suisse
Bern (ots) - Start des Nationalen Forschungsprogramms zu Nutzen und Risiken von gentechnisch veränderten Pflanzen Der Schweizerische Nationalfonds hat im Nationalen Forschungsprogramm «Nutzen und Risiken der Freisetzung gentechnisch veränderter Pflanzen» 27 Projekte bewilligt, die ein breites Spektrum von Forschungsfragen untersuchen. Erforscht werden ...
Bochum (ots) - Bochum, 16. Mai 2007 - Die GEA Group Aktiengesellschaft hat ihre Division Kältetechnik durch den Erwerb des Unternehmens Aero Heat Exchanger Inc. (Aero) mit Sitz in Richmond (British Columbia), Kanada, verstärkt. Aero ist ein führender nordamerikanischer Hersteller von Gefriersystemen für die Lebensmittelindustrie. Die Transaktion wird voraussichtlich ab Juni 2007 wirksam, allerdings unterliegt ...
Küssnacht am Rigi (ots) - Am 15. Mai publizierte BAER seinen Nachhaltigkeitsbericht über die vergangenen zwei Jahre. Dieser Bericht umfasst die wirtschaftlichen, sozialen und ökologischen Kennzahlen der Weichkäserei in Küssnacht am Rigi. Der gestiegene Wettbewerbsdruck lastet auf Umsatz und Gewinn. Seinen ökologischen Zielpfad verfolgte BAER erfolgreich. ...
Zürich (ots) - Neu bietet die Klubschule Migros unter dem Titel das gesunde Plus rund 25 Kurse aus den Bereichen Bewegung, Ernährung und Entspannung an. Die Angebote von Aqua Fitness über Nordic Walking bis Work Life Balance haben eine Gemeinsamkeit: Sie beinhalten klare Zusatznutzen für die ...
Hamburg (ots) - Die amerikanische Schriftstellerin Donna Leon, aufgewachsen in US-Bundesstaat New Jersey auf einer Milchfarm, lebt seit 25 Jahren in Venedig. Die heute 64-jährige war einst weit gereiste Englischlehrerin, unter anderem in Iran, wo sie Hubschrauberpiloten die Fremdsprache beibringen sollte. In ...
Schweizerischer Nationalfonds / Fonds national suisse
Bern (ots) - Infektionen trotzen Antibiotika immer häufiger Bakterielle Krankheiten, bei denen Antibiotika immer weniger wirken, nehmen in der Schweizer Medizin zu. In der Landwirtschaft hingegen sind resistente Keime noch nicht häufig, wie die Überwachungssysteme ergeben haben, die im Nationalen Forschungsprogramm «Antibiotikaresistenz» (NFP 49) ...
Hamburg (ots) - Wann sind Äpfel reif? Wie viele Kalorien haben Pommes Frites? Was ist ein Wok? Mit einem "Kulinarischen PISA-Test" hat der FEINSCHMECKER aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG das Wissen deutscher Mädchen und Jungen rund ums Essen getestet. Nicht nur das Ergebnis dieser repräsentativen ...
(ots) - Vaduz, 2. April (pafl) - Ostern steht vor der Türe und damit auch die Hauptsaison für den Verzehr von Schokoladehasen und Eiern. Letztere erscheinen das ganze Jahr über immer wieder in den Schlagzeilen. Das Amt für Lebensmittelkontrolle und Veterinärwesen nützt die Gelegenheit, die Konsumenten über Wissenswertes rund ums (Oster-) Ei zu informieren. Einwandfreie Qualität der Eier in ...
(ots) - Vaduz, 22. März (pafl) - Das Amt für Lebensmittelkontrolle und Veterinärwesen überprüft im Zuge der Inspektionstätigkeit die in Liechtenstein angebotenen Fischsorten laufend und stellt ihnen ein gutes Zeugnis aus. Es gibt kaum Beanstandungen und die Qualität ist hervorragend. Fastenzeit ist bekanntlich Fischzeit. Gerade die aktuelle Fastenzeit ist für viele ein guter Anlass, sich bewusster zu ...
Hamburg (ots) - Der bekannte Schauspieler und Sänger Dominique Horwitz ist am Sonnabend (17.3.2007) auf Schloss Bensberg in Bergisch Gladbach als "Weingourmet des Jahres" ausgezeichnet worden. Der Award, den das Magazin WEIN GOURMET aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG in diesem Jahr zum fünften Mal vergibt, wurde anlässlich einer großen Wein-Gala von Schauspieler und Horwitz-Freund Christian Berkel ...