Actualités sur Lebensmittel

OceanCare

Krill-, Robben- und Fischöle als Quelle für Omega-3-Fettsäuren nicht notwendig und ökologisch bedenklich

Algenöle oder positive Änderung des Lebensstils sind vollkommen ausreichend Zürich (ots) - Schenkt man Werbestrategen und Medienberichten Glauben, so handelt es sich bei Krill-, Robben- und Fischöl um eine Art Wundermittel gegen alle möglichen Leiden wie Entzündungen, Herzleiden, Bluthochdruck, Diabetes ...

Caritas Schweiz / Caritas Suisse

Caritas Schweiz: Das Recht auf Nahrung muss gestärkt werden

Luzern (ots) - Der Süden hungert. Innerhalb der letzten drei Jahre haben sich die Preise für Reis, Mais oder Weizen mehr als verdoppelt. Für unzählige Menschen in Asien, Afrika und Lateinamerika ist das Essen unerschwinglich geworden. In einer Stellungnahme aus Anlass des Welternährungstages geht Caritas Schweiz auf die Gründe der aktuellen Hungerkrise ein und fordert, dass die Agrarwirtschaft weltweit nachhaltig ...

Gourmesse

Gourmesse 2008: Qualität vor Quantität

Zürich (ots) - Die Gourmesse 2008 - die führende Schweizer Geniessermesse - ist nach vier fulminanten Tagen zu Ende gegangen. Rund 10 000 Geniesser fanden trotz wunderschönem Herbstwetter und Finanzkrise den Weg ins Zürcher Kongresshaus. Über 140 Aussteller zeigten auf 4000 Quadratmetern eine einzigartige Produktvielfalt. "Ich bin mit dem Produkt-Mix der diesjährigen Messe sehr zufrieden", sagt Messe-Direktor ...

Goûts & Terroirs - Gastro & Heimat

Salon suisse des Goûts & Terroirs vom 29. Oktober bis 2. November 2008 in Bulle

Dübendorf (ots) - Bulle, unbestrittener Haupttreffpunkt der Schweizer Terroir-Produkte Die 9. Ausgabe der grössten schweizerischen Veranstaltung dieser Art, die Schweizer Gastromesse für einheimische Spezialitäten "Goûts & Terroirs", findet von Mittwoch, 29. Oktober bis Sonntag, 2. November in Bulle statt. Über 250 Handwerker des Lebensmittelgewerbes ...

claro fair trade AG

claro fair trade AG: Getrocknetes Obst und Gemüse - mit einfachen Mitteln Ernährung sichern

von Mühlenen AG

Erneuter Erfolg für die Familie von Mühlenen

Düdingen (ots) - Der Käse-Weltmeister von Mühlenen gewinnt am World Cheese Award in Dublin 12 Auszeichnungen mit dem Le Gruyère Premier Cru, Emmentaler Tradition Premier Cru und 5 weiteren Schweizer Käsespezialitäten. Die Familie von Mühlenen, Käseweltmeister 1992, 2002, 2005 und 2006 hat am diesjährigen World Cheese Award insgesamt 12 Auszeichnungen gewonnen. Damit war sie einer der ...

Goûts & Terroirs - Gastro & Heimat

Einladung zur Pressekonferenz: Goûts & Terroirs 2008 - Schweizer Gastromesse für einheimische Spezialitäten

Dübendorf und Bulle (ots) - Wir laden Sie gerne zur diesjährigen Pressekonferenz der 9. Goûts & Terroirs 2008 nach Bulle FR ein. Goûts & Terroirs ist die grösste inländische Messe für Heimatprodukte sowie kulinarische Traditionen. Sie findet vom 29. Oktober bis 2. November 2008 im Kongress- und ...

Fürstentum Liechtenstein

pafl: Verpflichtungskredit für die Neuausrichtung der Milchmarktordnung

Vaduz (ots) - Vaduz, 1. Oktober (pafl) - Die Regierung hat in ihrer Sitzung vom 30. September 2008 einen Bericht und Antrag betreffend den Finanzbeschluss über die Genehmigung eines Verpflichtungskredites zur Umsetzung der 2. Phase der Neuausrichtung der Milchmarktordnung und der Vorwärtsintegration der Milchwirtschaft für die Jahre 2009 bis 2012 an den ...

Johnnie Walker

Johnnie Walker feiert den 100-jährigen Geburtstag des weltberühmten Markenlogos "Striding Man"

Gottlieb Duttweiler Institute GDI

GDI Gottlieb Duttweiler Institute: «European Food Trends Report» - Neue Studie erschienen

Rüschlikon (ots) - Die Ernährungsbranche ist im Umbruch. Rare Rohstoffe, steigende Preise, Lebensmittelskandale und ein wachsendes moralisches Bewusstsein zwingen die Anbieter auf neue Wege. Eine neue Studie des GDI Gottlieb Duttweiler Institute in Rüschlikon/ZH verschafft einen Überblick über die wichtigsten Trends und ihre Folgen. In den vergangenen ...

Gourmesse

Einladung zur Pressekonferenz - Gourmesse 2008

Zürich (ots) - Köche zeigen was sie können, Händler und Hersteller präsentieren, was sie haben: Auch die diesjährige Gourmesse, die Messe für Geniesser, im Zürcher Kongresshaus serviert ein anregendes Menu an Köstlichkeiten. Gerne möchten wir Ihnen die kulinarischen Highlights der Gourmesse zeigen und mit Ihnen in die Welt der Genüsse eintauchen. Wir laden Sie ein, für einen kulinarischen Rundgang ...

Coca-Cola Schweiz GmbH

"The Rambling Wheels" gewinnen den MyCokemusic Soundcheck 2008

Oswald Nahrungsmittel GmbH

Oswald Nahrungsmittel GmbH: Showkochen an der Züspa 08

Neue mediterrane Produktelinie Steinhausen (ots) - Oswald, der führende Direktvertriebs- Hersteller von Nahrungsmitteln in der Schweiz, bietet täglich Showkoch-Erlebnisse mit bis zu 1000 Verköstigungen pro Tag an seinem Messestand an der Züspa 2008, Stand A24, Halle 2. Zudem präsentiert Oswald nebst den schweizerischen Spezialitäten die neue mediterrane Produktelinie in neuen handlichen Verpackungen. Neue ...

Emmentaler Switzerland Tradition

Neue Organisation "Emmentaler Switzerland Tradition" gegründet

Langnau (ots) - Die Weltmeisterkäser Christian Wüthrich von Rüderswil und Anton Wyss von Mutten sowie die Käsereien Leimiswil, Schärlig, Stettenbach, Wohlen und Schüpbach haben beschlossen zusammen mit der Firma von Mühlenen AG eine eigene Organisation zu gründen. Diese Organisation ist offen für Käsereien, die Emmentaler nach der herkömmlichen Art produzieren, ohne Chargen und mit der Milch aus der Umgebung ...

Coop Genossenschaft

Coop: Délicorn - grösste Degu-Station der Schweiz

Nach Herzenslust vegetarisch geniessen und staunen Basel (ots) - Die fleischlose Ernährung erfreut sich wachsender Beliebtheit. Heute, am 18. September 2008, unterstützt Coop diesen Trend speziell mit der grössten vegetarischen Degu-Station der Schweiz. Coop bietet allen die Gelegenheit, sich am Zürcher Hauptbahnhof kostenlos kulinarisch verwöhnen und von originellen Menüvorschlägen faszinieren zu lassen. ...

Coca-Cola Schweiz GmbH

Nachfolge an der Spitze der Coca-Cola AG per 1. September 2008

Max Havelaar-Stiftung (Schweiz)

Max Havelaar: Fairtrade in Indien auf dem Vormarsch

Basel (ots) - Auf dem Land herrscht in Indien nach wie vor grosse Armut. Fairer Handel verbessert die Lebensbedingungen und schafft Perspektiven. Fairtrade-Produkte aus Indien verkaufen sich immer besser. Indien zählt zu den Fokusländern des fairen Handels. Das Land bietet eine breite Palette an Rohstoffen in Fairtrade-Qualität. In der Schweiz zurzeit: Reis, Tee, Baumwolle, Blumen, Nüsse und handgeknüpfte ...

Fürstentum Liechtenstein

pafl: Pilze sammeln - aber sicher

Vaduz (ots) - Vaduz, 17. September (pafl) - Nach den Temperaturen der letzten Tage stehen die Waldpilze in den Startlöchern und somit bald auf der Speisekarte der Liebhaber. Um möglichen Pilzvergiftungen vorzubeugen, raten die Pilzexperten in Liechtenstein, sich vorher genau zu informieren. "Sammler können geniessbare Pilze oft nicht von giftigen unterscheiden, so dass das Pilzsammeln leicht zum gesundheitlichen Risiko werden kann. Mein Rat lautet deshalb: Erst ...

DSM Nutritional Products AG

DSM Nutritional Products: Bekämpfung von Demenz: Beta-Carotin wirksam zur Verbesserung der Gedächtnisleistung

Kaiseraugst (ots) - Wie eine neue wissenschaftliche Studie ergeben hat, kann die Einnahme von Beta-Carotin über einen langen Zeitraum zur Wahrung der mentalen Leistungsfähigkeit beitragen, da es die Funktionsweise des Gehirns und insbesondere des Gedächtnisses verbessert. Seit langem ist bereits bekannt, dass ...

FROMARTE

SWISS CHEESE AWARDS 2008: Hier kommt der Swiss Champion aller Schweizer Käsemeister - Gruyère d'Alpage AOC von Jean-Louis Roch

Unterwasser (ots) SWISS CHEESE AWARDS während den Käsetagen in Unterwasser vom 11.-14. September 2008 Die Super-Jury hat entschieden: " Der Meister der Meisterkäse, das Beste vom Besten, der Käseste aller Käse heisst Le Gruyère d'alpage AOC von der Alp La Théraulaz!" verkündete Anton Schmutz, ...

FROMARTE

SWISS CHEESE AWARDS 2008: Wer darf sich Schweizer Käsemeister 2008 nennen?

Unterwasser (ots) - SWISS CHEESE AWARDS während den Käsetagen in Unterwasser vom 11.-14. September 2008 Nun ist bekannt, wer sich Schweizer Meister 2008 seiner Käse-Disziplin nennen darf: 23 Kategoriensieger hat die internationale Jury aus 474 eingereichten Wettbewerbskäse ausgesucht. Der Beste über alle Kategorien, der Swiss Champion, wird heute Abend an ...

FROMARTE

SWISS CHEESE AWARDS 2008: Die Schweizer Käsemeisterschaften mit Rekordbeteiligung sind eröffnet

- Hinweis: Eine Langversion der Medienmitteilung kann kostenlos im pdf-Format unter http://www.presseportal.ch/de/pm/100002914 heruntergeladen werden - Unterwasser (ots) - SWISS CHEESE AWARDS während den Käsetagen in Unterwasser vom 11.-14. September 2008 95 Juroren aus dem In- ...

Valser Mineralquellen

Valser: Weitere Investitionen in Vals

SCAE Swiss Chapter

Ivo Adam, Kochweltmeister 2002, ist Schirmherr des 1. Schweizer Tag-des-Kaffees

Uster (ots) - Die Schweizer Sektion der Speciality Coffee Association of Europe (SCAE) macht sich mit Elan daran, am 26. September 2008 den ersten Tag des Kaffees zu organisieren. Kochweltmeister und Geschäftsführer des renommierten "Ristorante SEVEN" wurde von der SCAE-Schweiz zum Schirmherrn des 1. Schweizer Tag-des-Kaffees ernannt. Mit zahlreichen ...