Lidl Schweiz erstmals "Retailer of the Year"
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Actualités sur Lebensmittel
Weinseller Journal: Die neue Weinzeitschrift von Chandra Kurt
plusCaritas Schweiz / Caritas Suisse
Georg Fischer AG und Caritas Schweiz bauen Partnerschaft aus / Gemeinsam den Zugang zu sauberem Trinkwasser sichern
Luzern (ots) - Caritas Schweiz und der Georg Fischer Konzern (GF) setzen ihre Partnerschaft im Bereich Trinkwasserversorgung für vier weitere Jahre fort. Die Stiftung Clean Water von GF stellt dafür erneut einen Beitrag von einer Million Schweizer Franken zur Verfügung. Zum zehnjährigen Jubiläum seiner Stiftung ...
plusSportMint lanciert mit Snowballs einzigartiges Produktekonzept
plusDas Gastgewerbe sagt Nein zum "Projekt Largo", Verordnungsrecht zum Lebensmittelgesetz / GastroSuisse erteilt dem "Bürokratie-Monster" eine klare Absage
Zürich (ots) - Der Branchenverband GastroSuisse lehnt die revidierten 28 Verordnungen zum Lebensmittelgesetz in aller Deutlichkeit ab. Die teils über das EU-Recht hinausgehenden neuen Bestimmungen sind bürokratisch und untauglich für die Praxis. Der "Swiss Finish" bei der Deklarationspflicht von Rohstoffen baut ...
plusHinter den Kulissen mit George Clooney und Jack Black beim Dreh des neuen Nespresso-Werbespots
Lausanne (ots) - Nespresso hat jetzt ein witziges Hinter-den-Kulissen-Video veröffentlicht, das das neue Gesicht von Nespresso, Jack Black, dabei zeigt, wie er Anweisungen vom stets coolen George Clooney erhält, während sie gemeinsam den neuesten TV-Werbespot mit dem Titel ...
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Basler Weinmesse und Basler Feinmesse 2015: Einzigartiges Schaufenster für Weinliebhaber und Geniesser
Basel (ots) - Bei schönstem Herbstwetter strömten 28'600 Besucher (plus 5 Prozent gegenüber 2014) in die Basler Wein- und Feinmesse 2015. Die Veranstaltungen punkteten mit einer grossen Angebotsvielfalt an Weinen, kulinarischen Spezialitäten und Produkten der Wohn-, Küchen- und Tischkultur. Durch den Umzug in ...
plus«Bio Natur Plus» von Manor erhält Topbewertung im Rating der Lebensmittel-Label
plusaha! Allergiezentrum Schweiz / aha! Centre d'Allergie Suisse
Insekten und Nahrungsmittel machen das Rennen / aha!award 2015 - die prämierten Projekte
Bern (ots) - Zwei Hauptpreise des aha!award 2015 bieten Kindern mit Zöliakie oder lebensbedrohlichen Nahrungsmittelallergien praktische Hilfen in Schule und Alltag. Mit einem Film lehrt der dritte Sieger korrektes und präventives Verhalten bei einer Bienen- und Wespengiftallergie. Mit den aha!awards, lanciert von aha! Allergiezentrum Schweiz, werden Ideen und ...
plusklein aber fein / Lidl Schweiz sucht die besten Schweizer Spezialitäten
plusAnmeldefrist für Bio Marché 2016 läuft
Zofingen (ots) - Die führende Schweizer Bio-Messe "Bio Marché" lockt jedes Jahr im Juni rund 40'000 Besucher nach Zofingen AG. Diese lassen sich von der breiten Palette an Nahrungsmitteln, Naturkosmetik, Textilwaren, Baustoffen und Möbeln begeistern. Zur 17. Austragung vom 17. bis 19. Juni 2016 können sich Aussteller ab sofort anmelden. Frühzeitige Anmeldung lohnt sich - zuletzt war die Messe drei Mal in Folge ...
plusBabys Life präsentiert Weltneuheit auf der Expopharm 2015 in Düsseldorf
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Verband Schweizerischer Vereine für Pilzkunde
Judasohr, Zitterzahn und Säufernase / 1. Schweizerische Pilzausstellung in Wangen an der Aare
Wangen an der Aare (ots) - Der Verband Schweizerischer Vereine für Pilzkunde (rund 90 Vereine mit 5000 Mitgliedern in allen vier Sprachregionen) führt am Wochenende vom 17. und 18. Oktober 2015 im Salzhaus in Wangen an der Aare die erste nationale Pilzausstellung durch. Die Besucher erwartet eine lebendige und ...
plusStänderat stärkt Cassis-de-Dijon-Prinzip / Weitere Belastung für das Gastgewerbe abgewendet
Zürich (ots) - Der Ständerat hat sich gegen die Ausnahme von Lebensmitteln aus dem Geltungsbereich des Cassis-de-Dijon-Prinzips ausgesprochen. Er folgt damit nicht dem Nationalrat, der dies befürwortet hatte. GastroSuisse begrüsst den wirtschaftsfreundlichen Entscheid der kleinen Kammer. Die geplante ...
plus57 Mal Gold an der La Sélection 2015: 752 Weine am Start - 240 ausgezeichnet
Basel (ots) - Mit 752 Weinen aus den wichtigsten Anbaugebieten der Welt profiliert sich die unabhängige Weinprämierung La Sélection ein weiteres Mal als bedeutende Prüfung des Weinangebots auf dem Schweizer Markt. Zwei Weine wurden mit der «Sélection de l'année» gekürt, 57 mit der «Médaille d'or» und 183 mit der «Médaille d'argent». Hohe Beteiligung an ...
plusSchweizerischer Nationalfonds / Fonds national suisse
Die Ernährungsgewohnheiten der Schweizer
Bern (ots) - Die Qualität der Ernährung hängt von den finanziellen Mitteln der Konsumenten ab. Zu diesem Schluss kommt eine vom Schweizerischen Nationalfonds finanzierte Studie. Einige Einwanderer ernähren sich gesünder als in der Schweiz geborene Menschen. Die Ernährungsgewohnheiten von Personen mit einem hohen Ausbildungsstand kommen der mediterranen Diät am nächsten, die vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen, ...
plusGastroJournal und Bischofszell Nahrungsmittel AG verleihen "Zukunftsträger 2015" / Die besten Lehrmeister des Jahres werden ausgezeichnet
Zürich (ots) - Bereits zum fünften Mal zeichnen das GastroJournal und die Bischofszell Nahrungsmittel AG die "Lehrmeister des Jahres" in der Lebensmittelbranche aus. Für besonderes Engagement in der Berufsbildung erhalten die besten Chefs in den Berufen Fleischfachmann/-frau, Bäcker-Konditor/Konditor-Confiseur, ...
plusNespresso eröffnet drittes Produktionszentrum, um steigender Verbrauchernachfrage gerecht zu werden
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Gottlieb Duttweiler Institute GDI
Neue GDI-Foodstudie «Bits over Bites: Wie die Digitalisierung den Food-Konsum neu definiert»
Rüschlikon (ots) - Die digitale Revolution überrollt die Lebensmittel-Branche. Mit welchen Folgen für Konsumenten und Anbieter? Antworten liefert die neuste GDI-Studie «European Food Trends Report - Bits over Bites: Wie die Digitalisierung den Food-Konsum neu definiert». Sie ist erhältlich unter: gdi.ch/eftr2015 Das Silicon Valley investiert in Food-Startups. Und ...
plusFachpublikation von édition gastronomique ausgezeichnet / Silbermedaille für das Buch "Arbeiten am Tisch"
plusLiegt das Glück der Erde auf dem Ueli-Hof? / Einladung (Reminder) Medienevent 11. Sept. 2015, Ebikon und St.Niklausen/Luzern
Basel (ots) - Die Lebensmittelindustrie verlangt nach möglichst billigen Rohstoffen und das bedeutet grossflächige Landwirtschaftsbetriebe und Riesenställe. In diese Richtung wirkt seit 2014 auch die Schweizer Agrarpolitik. So nahm innert Jahresfrist die Zahl an Grossbetrieben mit jährlich über 150'000 Franken ...
plusKulinarischer Entdeckungsreisen mit Travelhouse: "Say cheese"!
Glattbrugg (ots) - Die einen mögen ihn zart-schmelzend und cremig-mild, während die anderen nussig-würzig und kräftig-herb bevorzugen. Eines ist aber klar: Guten Käse gibt es nicht nur in der Schweiz, Frankreich, Italien oder in den Niederlanden. Nein, auch Afrika, das Baltikum, Wales, Australien und die USA wissen um die Kunst, Käse herzustellen. Also, ab auf kulinarischer Entdeckungsreise! Eine Käseprobe in ...
plusNestlé Schweiz Ernährungspreis 2015 / Ausgezeichnete Arbeiten: Vorteile von roher Kuhmilch und Ernährungstherapie gegen funktionelle Verdauungsbeschwerden
plusPresse-Dossier zum Globus Magazin: CHIC ESCAPE
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GastroSuisse: Bundesrat sagt Nein zu höheren Zöllen auf Würzfleisch / Ein wichtiges Signal für das Schweizer Gastgewerbe
Zürich (ots) - Der Bundesrat hat die Parlamentarische Initiative "Aufhebung der zolltariflichen Begünstigung der Importe von gewürztem Fleisch" abgelehnt. Der Branchenverband GastroSuisse begrüsst diesen wirtschaftsfreundlichen Entscheid. Insbesondere angesichts der Frankenstärke ist das ein positives Signal ...
plusMigros-Genossenschafts-Bund Direktion Kultur und Soziales
App zur Abklärung möglicher Dachnutzungen
Zürich (ots) - Flachdächer, Industriebrachen, Hinterhöfe - auch in den Städten gibt es Flächen, die für die Nahrungsmittelproduktion genutzt werden könnten, und dies mit dem Vorteil kurzer Wege. Der Förderfonds Engagement Migros unterstützt die UrbanFarmers AG bei der Entwicklung des «Farm Scout»: einer App, mit der jeder Stadtbewohner selber das Farming-Potenzial von brachliegenden Dachflächen abklären kann ...
plusGlobus ruft 5 Varianten der ***delicatessa Eigenmarken Marinaden zurück
plusNespresso informiert über Fortschritte der "Positive Cup" Nachhaltigkeitsstrategie 2020 / CEO berichtet über Aktivitäten im Bereich Kaffee beim 3. Nespresso Sustainability Advisory Board
London (ots) - Anlässlich des einjährigen Jubiläums der "The Positive Cup" Nachhaltigkeitsstrategie 2020 von Nespresso gab Jean-Marc Duvoisin, CEO von Nestlé Nespresso, bekannt, dass im Rahmen des AAA Sustainable Quality(TM) Programms von Nespresso erhebliche Fortschritte bei der Verbesserung des Lebensstandards ...
plusSchweizer Bio-Messe: Zum dritten Mal in Folge ausgebucht
Zofingen (ots) - Noch bis Sonntagabend ist die Altstadt von Zofingen AG Schauplatz des Bio Marché. Auch zur 16. Austragung der grössten Schweizer Bio-Messe werden wieder rund 40'000 Besucher erwartet. Rund 200 Aussteller aus dem In- und Ausland präsentieren im riesigen Bio-Verkaufsmarkt ihre Waren und geben eine beeindruckende Visitenkarte für die Bio-Branche ab. Der Bio Marché in Zofingen AG ist die grösste ...
plusZusammenkunft der deutschsprachigen Hotellerie- und Gastronomieverbände vom 14. bis 16. Juni 2015 in Bad Ragaz und Zürich
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