Basel (ots) - Zum 20. Mal startet am Freitag, 21. November 2003 die Igeho in den Hallen der Messe Basel. Mit einer Rekordbeteiligung von 836 Ausstellern (Igeho 01: 820 Aussteller) präsentiert sich die Internationale Fachmesse für Gemeinschaftsgastronomie, Gastronomie und Hotellerie bis zum 25. November 2003 einem internationalen Fachpublikum. Die seit 40 Jahren bestehende Igeho gehört zu den wichtigsten ...
- Mit der "Astoria" auf 14-tägiger Weinkreuzfahrt zu den Küsten Spaniens und den Kanarischen Inseln - Probieren und Studieren: Vorträge, Weinproben oder Besichtigung eines Weingutes - Inklusive Jubiläums-Programm und Stargast Deborah Sasson Bremen (ots) - Edle Tropfen können Weinliebhaber im kommenden Frühjahr während einer Kreuzfahrt mit MS "Astoria" entlang der Küsten Spaniens und ...
München (ots) - 240 Menschen sind nach dem Besuch einer Mexikanischen Fast-Food Kette im US Bundesstaat Pennsilvania an Hepatitis A - einer infektiösen Leberentzündung, die auch als "Reisegelbsucht" bekannt ist - erkrankt. Ein Mann ist inzwischen an den Folgen dieser Erkrankung gestorben. Ausgelöst wurde diese Epidemie offenbar durch den Verzehr von infizierten Lebensmitteln in einem Restaurant in Beaver Valley, ...
Winterthur (ots) - Die Edition Salz&Pfeffer AG wird die Gourmesse, die Messe für Geniesser, nicht mehr durchführen. Der Entscheid war für Geschäftsleitung und Verwaltungsrat unumgänglich, weil über die terminlichen und finanziellen Eckdaten mit der Partnerin Kongresshaus Zürich AG keine positive Lösung gefunden werden konnte. Das Kongresshaus konnte der ...
Bern (ots) - Ab Januar bzw. Sommer-Saison 2004 werden die Minimallöhne im Gastgewerbe um rund 0.7% erhöht. Angesichts der schwierigen wirtschaftlichen Lage stellt dieser Teuerungsausgleich für den Arbeitergeber-Verband der Hotellerie, hotelleriesuisse, keine Selbstverständlichkeit dar. Am 6. November 2003 hat die Eidgenössische Einigungsstelle zur Beilegung von kollektiven Arbeits-Streitigkeiten entschieden, ...
Luzern (ots) - Die Mindestlöhne im Schweizer Gastgewerbe steigen 2004 um durchschnittlich 0,7%. Mit diesem Urteil beendete die Eidgenössische Einigungsstelle heute in Bern einen Lohnstreit zwischen den Sozialpartnern. Im Juni 2003 scheiterten die Verhandlungen zwischen der Berufsorganisation Hotel & Gastro Union und den Arbeitgeberorganisationen Gastrosuisse, hotelleriesuisse und AGAB über die Mindestlöhne im ...
Duisburg (ots) - Sinalco, die älteste Softdrinkmarke Europas, Kultgetränk der 60er und 70er Jahre, ist seit dem 08. September wieder in den Regalen österreichischer Supermärkte zu finden und somit auch wieder in Österreich zu Hause. Vertriebspartner ist die REWE Austria AG, die mit ihren 97 ...
SMU, Swiss Management University
Montreux (ots) - Die ETMC Holding SA kündigt an, dass sie die Hotels Belvédère und Mont-Blanc in Leysin übernommen hat. Die zwei Hotels werden in ein "Learning Resort" umgewandelt. Die ETMC Holding SA ist Besitzerin von drei Hotelfachschulen in der Gemeinde von Montreux: SHMS SA (Caux), HIM SA und SMU SA (Montreux). Nach den Umbauten, die mit 10 ...
Davos (ots) - Mitte August 2004 wird in Davos erstmals ein internationales Gipfeltreffen für Küchenchefs und eine Preisverleihung für herausragende Leistungen im Bereich Gastronomie stattfinden. Das Forum bietet gestandenen Küchen-Führungskräften und kulinarisch Interessierten eine Plattform für Weiterbildung, Kommunikation und Gedankenaustausch. Das gaben ...
Ernest & Julio Gallo Deutschland
Hamburg (ots) - Aufbauend auf dem Claim der Sierra Valley Kampagne "Life in full colour" wurde für die Marke das innovative Kochkonzept "Cooking by colour" entwickelt. Der erfolgreiche SAT.1 Fernsehkoch Kolja Kleeberg, ausgezeichnet mit einem Michelin Stern, setzt das Konzept kreativ am Herd um. Er kreiert sechs ...
Hamburg (ots) - Zum neunten Mal veranstaltete die Hamburger Zeitschrift DER FEINSCHMECKER in diesem Jahr den Wettbewerb "Wer ist der beste Hobbykoch?". An Deutschlands anspruchvollstem Wettbewerb, unterstützt von den Firmen AEG, Noilly Prat und Tefal, nahmen hunderte von Hobbyköchen aus Deutschland und den Nachbarländern teil. Beim Finale in "Steinheuers Restaurant" in Bad-Neuenahr-Heppingen setzte sich am ...
Hamburg / Bad Neuenahr (ots) - Drei Frauen und fünf Männer kämpfen um den Titel: Wer wird FEINSCHMECKER-Hobbykoch/köchin des Jahres 2003? In den acht regionalen Vorrunden konnten sie sich von 96 Kandidaten für das Finale in Bad Neuenahr qualifizieren. Am 24. Oktober 2003 treten die Finalisten dort in "Steinheuers Restaurant" gegeneinander an: Patron und Chefkoch Hans Stefan Steinheuer als Chef der Jury gibt zwei ...
München (ots) - Bei Home Shopping Europe zaubern Deutschlands Promi-Köche Alfons Schuhbeck, Johann Lafer und Frank Buchholz ihre Lieblingsrezepte mit Top-Küchengeräten vor laufender Kamera. Den Auftakt der kulinarischen Trilogie macht Alfons Schuhbeck am 18. Oktober mit herbstlichen Gemüsekreationen. In ...
Hamburg (ots) - Das beste Zitroneneis von New York? Die schärfste burmesische Küche? Der süffigste äthiopische Honigwein? Solche Fragen kann in New York niemand besser beantworten als die "Chowhounds", die kulinarischen Spürhunde der Metropole. Der kleine Zirkel eingefleischter Gourmets hat sich der Herausforderung verschrieben, für jedes ethnische Gericht die jeweils beste Küche New Yorks aufzuspüren, sei ...
Das glaubsch ja nöd! - Pasta und Pizza soviel d'magsch für 9.90! Zug (ots) - Am 26. September eröffnet die Valentino Gastronomia AG aus Zug nach dem Ristorante Liguria ein weiteres Restaurant in der Region Zürich. Mit dem Ristorante Valentino Pasta e Pizza, an der Hofwisenstrasse 20 in Rümlang, hat Fabrizio Scattina mit seinem Team einen neuen Platz für ...
Luzern (ots) - ERFOLGREICH: 18 FREIE SONNTAGE FÜR GASTRO-LEHRLINGE Ab sofort haben Gastrolehrlinge Anspruch auf 18 freie Sonntage pro Lehrjahr. Letzte Woche blitzten opponierende Wirte bei der Rekurskommission EVD ab. Der Erfolg gehört 2500 in der Hotel & Gastro Union organisierten Lehrlingen. Diese haben 2002 nach demokratischer Abstimmung erfolgreich beim ...
Zürich (ots) - Nach Abschluss der Aufbau- und Testphase tritt die Globus-Gruppe ihre Coffee Shops an Alessandro Nannini ab. Damit soll die weitere Expansion der Kette sicher gestellt werden. Die Nannini Coffee Shops, die auf Tradition, Qualität und Italianità setzen, geniessen seit ihrer Eröffnung im Frühjahr 2002 hohe Sympathie bei den Kundinnen und Kunden und verzeichnen wachsende Umsätze, ein Beweis für ...
SCHOLZ & FRIENDS BRAND AFFAIRS
Schwalbach (ots) - Bei der diesjährigen Vergabe des internationalen Weinpreises Mundus Vini verbuchte das kalifornische Familienunternehmen Ernest & Julio Gallo einen durchschlagenden Erfolg auf der ganzen Sortimentslinie. Beim grössten und wichtigsten internationalen Weinwettbewerb in Deutschland krönten die ...
Winterthur (ots) - Riechen, rauchen, schmecken, schlürfen: Jedes Jahr treffen sich die Schweizer Geniesser im Zürcher Kongresshaus zur Gourmesse. Auch 2003 - der Wirtschaftskrise zum Trotz. "Ein Rundgang durch die Gourmesse ist eine Verführung sondergleichen", schrieb der Tages-Anzeiger 2001. "Der kulinarische Markt bietet ein Feuerwerk an Eindrücken, bis ...
Die Pfefferzeichen-Gala mit den Preisverleihungen findet statt am Donnerstag, 4. September, ab 20 Uhr. Wir bitten Sie, die Preisträger nicht vor diesem Termin zu publizieren. Winterthur (ots) - Die Edition Salz&Pfeffer AG, der führende Gastroverlag der Schweiz, ist bekannt für seine teilweise harschen Gastrokritiken. Dass er auch anders kann, bewies er am Donnerstag, 4. September im Lake Side Casino Zürich: An ...
Winterthur (ots) - Riechen, rauchen, schmecken, schlürfen: Jedes Jahr treffen sich die Schweizer Geniesser im Zürcher Kongresshaus zur Gourmesse. Auch 2003 - der Wirtschaftskrise zum Trotz. "Ein Rundgang durch die Gourmesse ist eine Verführung sondergleichen", schrieb der Tages-Anzeiger 2001. "Der kulinarische Markt bietet ein Feuerwerk an Eindrücken, bis ...
Basel (ots) - Da kommt einer, setzt sich hin, lässt sich verwöhnen und isst, meckert oder schwärmt in seine Notizen und verzieht sich wieder. Resultate und Berichte wie Kritik und Lob werden publiziert und je nach Leserschaft unterschiedlich interpretiert. Geneigte Leser navigieren sich damit in ein ...
Cercle des Chefs de Cuisine St. Gallen-O
Winterthur (ots) - Gemäss Statuten wäre das eigentliche Jubiläumsdatum der 6. Dezember, doch der Cercle zeigte Flexibilität und beging seinen 40. Geburtstag früher, bei idealen Verhältnissen. Rund 160 Aktiv- und Veteranen-Mitglieder sowie Gönner nahmen am Ausflug nach Bregenz und der darauf folgenden Feier ...
Bern / Muttenz (ots) - Valora setzt für die Kunden und die SBB - sie ist eine ihrer grössten Partner - ihre grosse Erfahrung mit Hochfrequenzlagen wie den Bahnhöfen wirkungsvoll um. Ab 21. August empfangen in Basel am Bahnhof SBB fünf neue Valora-Verkaufsstellen die RailCity Kunden - 7 Tage in der Woche: ...
(ots) - Vaduz, 19. August (pafl) - Wie bereits letztes Jahr können EWR- Saisoniers vom 1. bis 30. September 2003 Gesuche auf Umwandlung ihrer Saisonbewilligungen in eine Aufenthaltsbewilligung einreichen. EWR-Staatsangehörige mit Kindern, die in Liechtenstein eine Schule besuchen, werden vorrangig behandelt. In den übrigen Fällen gilt als Kriterium die ...
Flühli (ots) - Datum: Montag, 11. August 2003 Zeit: 11.00 Uhr Ort: Alpwirtschaft Stäldeli, 6173 Flühli LU Nach dem Dorf Sörenberg zweigt eine Nebenstrasse links in Richtung Alpwirtschaft Stäldeli ab, gut markiert mit Hinweisschilder. Anlass: Wir trotzen der Sommerhitze!!! Sörenberg ISCHCOOL-Festival mit Ice-Kneippen, Ice-Baden und ...
Hamburg (ots) - Es gibt kaum einen anspruchsvolleren Wettbewerb für Hobbyköche als den des Hamburger Magazins DER FEINSCHMECKER. Die Redaktion hat bereits zehn Jahre Erfahrung mit der bundesweiten Veranstaltung, in diesem Jahr wird alles noch spannender und origineller als bisher. Bereits im Mai hatte DER FEINSCHMECKER gemeinsam mit seinen Partnern AEG, Tefal ...
Kriens (ots) - guide-bleu.ch ist "co-promotor" dieser Datenbank für Gastro-Begriffe, die ausschliesslich getestete Betriebe beherbergt. Kein Telefonverzeichnis, keine Sammlung mit Restaurant-Adressen, aber hunderte von Begriffen aus dem Bereich Keller, Küche oder Dessert führen den surfer ins Restaurant seiner Wahl. Vom "Acquerello Risotto" bis zur Zwiebelsuppe, von Aligoté bis Zinfandel oder vom Apfelbeignets ...