Actualités sur Gastronomie

guide-bleu.ch

Sperrfrist 3.9.2004, 8.00Uhr: Hotelfachschülerinnen und -schüler mit Restaurantführer beschenkt

Sperrfrist beachten: 3. September 2004, 8.00Uhr Kriens / Luzern (ots) - Der Brunner Verlag, Herausgeber des Gastroführers "guide-bleu.ch", verschenkt 575 Exemplare "guide-bleu.ch". Empfänger sind Schülerinnen und Schüler in den Hotelfachschulen - DCT, 6354 Vitznau - Institut Hotelier Cesar Ritz, ...

Orell Füssli Buchhandlungs AG

Medienorientierung vom 3. September 2004 - Orell Füssli Buchhandlung Kramhof neu mit Café-Bar im 1. Stock

Zürich (ots) - Nach zweiwöchiger Umbauzeit eröffnet die Orell Füssli Buchhandlung Kramhof an der Füsslistrasse 4 in Zürich im ersten Stock eine Café-Bar mit 30 Plätzen. Die stilvolle Café-Bar umfasst eine Bartheke aus Holz, Chromstahl und Glas sowie ein Wandbank und Tische aus edler Mooreiche. ...

hotelleriesuisse

Köche verteilen süsse Kostproben auf dem Tramperron 1 in Bern

Bern (ots) - Vom 1. bis 5. September 2004 findet in der Festhalle der Bea bern expo in Bern die 16. Ausgabe der Berner Ausbildungsmesse (BAM) statt, an der auch der Fachbereich Nachwuchsmarketing von hotelleriesuisse mit dem Stand "berufe-gastgewerbe.ch" präsent sein wird. Anlässlich dieser wichtigen Veranstaltung für Jugendliche im Berufswahlalter hat sich hotelleriesuisse eine besondere Aktion ausgedacht: Lernende ...

guide-bleu.ch

guide-bleu.ch: Konsumenten wählten Gastgeberteams 2005

ICD-Award

Erfolgreiche 1. International Chef Days ICD-Award in Davos - Awards für besondere Leistungen in der Gastronomie vergeben

Davos (ots) - Im Kongresszentrum Davos wurden vom 16. bis 19. August 2004 zum ersten Mal die International Chef Days ICD-Award durchgeführt. Am Mittwochabend fand im Rahmen dieser neuen Plattform für Gastronomieprofis eine grosse Award-Verleihung statt. Paul Bocuse wurde für sein Lebenswerk geehrt, Philippe ...

Hapag-Lloyd Kreuzfahrten GmbH

Europäische Gourmet-Meile an Bord der EUROPA vor Heiligendamm

Hamburg (ots) - Als erstes Kreuzfahrtschiff ging die EUROPA am 16.8.2004 vor Heiligendamm, dem ältesten Seebad Deutschlands, auf Reede. Unter dem Motto "EUROPAs Beste" verwöhnten mehr als 20 der besten europäischen Köche, Winzer und Chocolatiers an Bord die rund 350 Kreuzfahrer und weitere 150 Gäste mit einem Gourmet-Festival der besonderen Art. In Zusammenarbeit mit der Zeitschrift "Der Feinschmecker" ...

Transocean Tours

Nichtraucher-Restaurants auf den Traumschiffen

Bermen (ots) - Ab Weihnachten rauchfreie Restaurants auf den Kreuzfahrtschiffen "Astor" und "Astoria" Transocean Tours plant keine kompletten Nichtraucher-Schiffe Ab Weihnachten wird an Bord der Kreuzfahrtschiffe "Astor" und "Astoria" in den Hauptrestaurants nicht mehr geraucht. Transocean Tours reagiert damit auf die Wünsche nichtrauchender Passagiere. Geschäftsführer Peter Waehnert, selbst Raucher, ...

Brunner AG

Luzern: Zwei Schweizer Spitzen-Köche mit neuen Rezeptbüchern

Transocean Tours

Kreuzfahrt: Antipasti auf "Astoria" und "Astor" - Transocean Tours führt auf seinen Hochseeschiffen Spezialitäten-Restaurants ein

Bremen (ots) - Kreuzfahrten gelten auch als kulinarische Reisen. So führt der Kreuzfahrt-Spezialist Transocean Tours an Bord der "Astor" und "Astoria" zusätzlich Spezialitäten-Restaurants mit jährlich wechselnder Ausrichtung ein. Zu Beginn werden ab Weihnachten Highlights aus der italienischen Küche ...

Candrian Catering AG

Schweden-Buffet Smörgåsbord: 29. Juni bis 11. September 2004 Restaurant Au Premier

Schweden sehen, riechen, schmecken... und hören. Zürich (ots) - Hören Sie gerne den melodischen Klang der schwedischen Sprache? Mögen Sie auch die Schwedische Küche? Dieser Tipp sei allen ans Herz gelegt: Smörgåsbord, das Schwedenbuffet zum 19. Mal im Restaurant Au Premier vom 29. Juni bis 11. September 2003 - Schweden pur. Am Smörgåsbord, dem ...

Nestlé Suisse S.A.

Nestlé: Freiwilliger öffentlicher Rückruf der Glace-Lutscher Pralinato Classico und Pralinato Bianco

Vevey (ots) - Einzelne Konsumenten haben Nestlé Schweiz AG auf eine starke Geschmacksveränderung bei einem Glace-Lutscher "Frisco Pralinato Classico" hingewiesen. Die betroffenen Produkte wurden sofort aus dem Handel gezogen und es wurden alle Massnahmen getroffen, um eine Wiederholung zu vermeiden. Es ist ...

XCONY Information Systems GmbH

XCONY entwickelt WLAN-Hotspot-System mit Amortisationsgarantie für das Gastgewerbe

Dülmen (ots) - Aus den Entwicklungslabors der Firma XCONY wurde am Mittwoch unter dem Namen "WORLD WLAN Advanced" die erweiterte Version des erfolgreichen WLAN-Hotspot-Systems vorgestellt. Das neue Produkt wird begleitet mit einer Reihe von Service-Leistungen, die als Gesamtpaket speziell darauf gerichtet sind, ...

hotelleriesuisse

Verhandlungsabschluss der Vertragspartner des L-GAV des Gastgewerbes: Einigung über die Anpassung der Mindestlöhne im Gastgewerbe für 2005

Bern (ots) - Die Delegationen der Vertragspartner des Landes-Gesamtarbeitsvertrages (L-GAV) des Gastgewerbes haben sich am 5. Juli 2004 in Bern über die Anpassung der Mindestlöhne geeinigt. Die Mindestlöhne für das Jahr 2005 werden auf den unteren drei Stufen nominell um monatlich Fr. 30.-, 35.- resp. 40.- ...

Agroscope FAW Wädenswil

FAW: Den Jahrhundertwein richtig lagern

Jetzt wird der Wein des Rekordsommers 03 abgefüllt und ausgeliefert. 2003 haben die Reben erstaunliche Mengen Zucker produziert; der Traubenmost wies weit über 100 Öchslegrade auf, was nicht oft vorkommt in unseren Breitengraden. Manch einer wird deshalb ein paar Flaschen mehr einkaufen und zu Hause lagern. Doch macht er dabei Fehler, schmeckt der beste Wein nicht mehr. Weinexperte Daniel Pulver von Agroscope FAW ...

Transocean Tours

Ein schwimmender Supermarkt in der Südsee

Bremen (ots) - - Lebensmittel auf Weltreise: Ein Stück Heimat schwimmt auf Kreuzfahrt immer mit - Täglich wandert auf MS "Astor" das Angebot eines kleinen Supermarktes in die Schiffsküche - Über 240 Tonnen Proviant gehen auf Weltreise Zu einem guten Frühstück gehört für die viele Deutsche neben krossen Brötchen auch Butter, Wurst, Käse und Marmelade. Auf einem Kreuzfahrtschiff gehen ...

Hapag-Lloyd Kreuzfahrten GmbH

MS EUROPA ankert vor Heiligendamm und feiert ein Gourmet-Festival der Extraklasse

Hamburg (ots) - Am 16.8.2004 wird die EUROPA als erstes Kreuzfahrtschiff Heiligendamm, dem ältesten Seebad Deutschlands, einen Besuch abstatten. An Bord werden mehr als 20 der besten europäischen Winzer, Köche und Chocolatiers die rund 350 Kreuzfahrer und weitere 150 Gäste mit einem Gourmet-Festival unter dem Motto "EUROPAs Beste" verwöhnen. In Sichtweite ...

SELLact Diwo & Lehner OEG

Fussball EM in Portugal setzt auf mobile Gastronomiesysteme

Innsbruck (ots) - Der Spezialist für Mobiles Verkaufen, die Firma SELLact, darf schon frühzeitig seinen Sieg bei der Fussball EM und gleichzeitig den grössten Auftrag in der knapp zweijährigen Firmengeschichte feiern. Nach intensiven Tests durch die UEFA sind seit 12.06.04 130 Getränkerucksäcke der Firma SELLact in den Stadien und bei den Nebenevents im Einsatz und versorgen Tausende Fussballfans mit ...

Redaktion WEIN GOURMET

Step by Step zum Bordeaux-Kenner

Hamburg (ots) - Die berühmtesten, die begehrtesten und die teuersten Rotweine der Welt kommen aus Bordeaux. Mouton, Pétrus, Latour und Lafite: Die grossen Namen kennt jeder Weinliebhaber, aber Einzelheiten über das Bordelais, das wichtigste Weinanbaugebiet Frankreichs und der Welt, wissen nur wenige Kenner. In einem "Bordeaux-Special", das als Sonderdruck der aktuellen Ausgabe beiliegt, vermittelt das Hamburger Magazin WEIN GOURMET Schritt für Schritt Basiswissen ...

Der Feinschmecker

Schiri Dr. Merk: Nach dem EM-Finale gönnt er sich einen Brunello

Hamburg (ots) - Was trinkt Dr. Markus Merk, Zahnarzt und deutscher Schiedsrichter bei der Fussball-Europameisterschaft in Portugal, nach dem Finale? Seine Antwort: zunächst eine Pfälzer Riesling-Schorle, später dann eine Flasche Brunello di Montalcino aus der Toskana. Das verriet der Mann an der Pfeife dem Magazin Wein Gourmet aus dem Hamburger JAHRESZEITEN ...

Magazine zum Globus AG

Globus: Start zum Totalumbau des Flagships in Zürich - Investitionen von rund 40 Mio. Franken geplant

Goûts & Terroirs - Gastro & Heimat

Goûts & Terroirs - Gastro & Heimat 2004: Erfolgreiche Spezialitätenmesse

Erstmals waren an der nationalen Spezialitätenmesse in Bulle alle Kantone vertreten Bulle/Dübendorf (ots) - An der 5. Spezialitätenmesse für einheimische Produkte vom 9. bis 13. Juni 2004 in Bulle FR standen die Heimatprodukte und deren Qualität im Zentrum des Interessens. Der «5. Salon Suisse des Goûts & Terroirs» verzeichnete 20 % ...

Goûts & Terroirs - Gastro & Heimat

Gastro & Heimat 2004: Am Mittwoch, 9. Juni wird die grösste Spezialitäten-Messe der Schweiz eröffnet

Bulle (ots) - Während fünf Tagen präsentiert der "5. Salon Suisse des Goûts & Terroirs" kulinarische und kulturelle Eigenheiten der Schweiz. Zusätzliche Attraktionen und Wettbewerbe werden täglich geboten. Elisabeth Deiss wird die Messe feierlich eröffnen. An Ständen und Beizen von über 200 ...

OFD Communication

Neue Ausgabe eines Buches über Schweizer Wein

Genf (ots) - Die seit alters her bewirtschafteten Schweizer Weinberge bieten ein breitgefächtertes Spektrum an Grand Crus und lokalen Spezialitäten, die nicht nur original sondern oft auch einzigartig sind. Als einziges Buch, das systematisch und didaktisch sämtliche Weinbauregionen und Weine der Schweiz vorstellt, ist Das Buch vom Schweizer Wein nicht nur für Weinliebhaber von grossem Interesse, sondern auch ein ...

Candrian Catering AG

Wellness im Bahnhof Buffet Zürich

Zürich (ots) - Unbeschwert wie ein Schmetterling durch den Frühling tanzen. Das können auch Sie. Zwei wochenlang offeriert die Gastronomie im Zürcher Hauptbahnhof kulinarische Wellness. Die erfrischende Auswahl unserer Wellness Menus lässt Sie den Augenblick in vollen Zügen geniessen. In den vier Restaurants, Bona Dea, imagine, Da Capo und Au Premier, sollen Sie sich nach Lust und Laune wohl fühlen und im Handumdrehen aus leichten Tellern neue Kräfte ...