Hamburg (ots) - Der Bordeaux-Jahrgang 2006 präsentiert sich von durchwachsender Qualität. Die aktuelle Ausgabe der Zeitschrift WEIN GOURMET beschreibt die besten Roten, Weißen und Süßweine. Vorab kaufen sollte man allerdings nicht, die Preise sind meist zu hoch. Abwarten, bis die Weine in eineinhalb Jahren auf den Markt kommen, empfehlen die Experten der größten deutschen Weinzeitschrift. WEIN GOURMET 2/2007 erscheint am 13. Juni 2007. Weitere ...
Sucht Schweiz / Addiction Suisse / Dipendenze Svizzera
Gemäss einer Befragung der SFA erhält ein Drittel der 15-Jährigen in der Schweiz alkoholische Getränke in Läden oder Restaurants. Das Problem: An diese Altersgruppe dürfte überhaupt kein Alkohol abgegeben werden. Die Einhaltung der Jugendschutzbestimmungen ist im Rahmen einer wirksamen Alkoholprävention von grosser Bedeutung, und die kantonalen Fachstellen leisten hier schon wichtige Arbeit. Die ...
Zofingen (ots) - Engagierte Gastgeberteams, die mit Können und Leidenschaft auf die frische Zubereitung der Speisen Wert legen und denen Bio-Qualität am Herzen liegt, gibt es in urbanen In-Lokalen genau so wie in SAC-Berghütten. Man muss nur wissen, wo sie zu finden sind. Der neu erschienene "Goût Mieux"-Gastroführer listet über 70 solche Restaurants auf - darunter auch elf, die neu mit "Goût ...
Hamburg (ots) - Die Zeitschrift DER FEINSCHMECKER aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG präsentiert mit der Juli-Ausgabe (ab 13.6.2007 im Kiosk) ein neues Special zum Thema Olivenöl: Die Sonderausgabe, die dem Heft beiliegt, stellt auf 74 Seiten 200 der besten Olivenöle der Welt vor. Dazu verrät die Redaktion mit zehn exklusiven mediterranen Rezepten - von ...
Zürich (ots) - Am 31. Mai 2007 ist es ein Jahr her, seit die Migros in ihren Restaurants die komplette Rauchfreiheit lebt. Dass sie damit im Trend liegt, belegen zahlreiche Reaktionen zufriedener Kundinnen und Kunden. Die Kinder spüren es, die erwachsenen Gäste und vor allem auch die Angestellten spüren es: die Luft in den Migros-Restaurants, ganz ohne Qualm und ohne abgestandenen Rauch, trägt dazu bei, ...
Zürich (ots) - Die "low & middle-class" Hotellerie ist ein wichtiges Standbein für den Schweizer Tourismus. Zu diesem Schluss kommt BAK Basel Economics im Rahmen ihrer neuesten Studie, deren Zwischenergebnisse am Mittwoch, 16. Mai 2007, in Bern präsentiert wurden. Die Perspektiven der Klein- und ...
Hamburg (ots) - Die amerikanische Schriftstellerin Donna Leon, aufgewachsen in US-Bundesstaat New Jersey auf einer Milchfarm, lebt seit 25 Jahren in Venedig. Die heute 64-jährige war einst weit gereiste Englischlehrerin, unter anderem in Iran, wo sie Hubschrauberpiloten die Fremdsprache beibringen sollte. In ...
Vaduz (ots) - Topin.travel kooperiert mit dem Internet-Portal gastro-tipp.ch, das auf die Präsentation von Restaurants und Hotels spezialisiert ist. Man findet ab sofort auf der Topin-Map alle Kunden von gastro-tipp. In einer exklusiven Kooperation haben Topin.travel und gastro-tipp.ch beschlossen, alle Einträge der über 2'800 Restaurants und Hotels von gastro-tipp.ch auf der Topin-Map an der ...
Small Luxury Hotels of the World
London (ots) - Im soeben veröffentlichten "Luxury Brand Status Index Survey 2007" hat das New Yorker "Luxury Institute" die Small Luxury Hotels of the World (SLH) zu der am höchsten geschätzten Hotelmarke weltweit gekürt. Mit ihrem 1. Platz im Luxury Brand Status Index (LBSI) ließen die Small Luxury Hotels bekannte Marken wie Four Seasons und Ritz Carlton ...
Herr und Frau Schweizer gönnen sich wieder vermehrt etwas. Zürich (ots) - "Die positiven Signale verdeutlichen sich", teilte Zentralpräsident Klaus Künzli an der GastroSuisse-Jahresmedienkonferenz vom 25. April 2007 in Zürich mit. Der Umsatz im Gastgewerbe erhöhte sich im ersten Quartal 2007 um 3,3% (Restauration: +1,6 %, Beherbergung: + 5,6%). Im Jahr 2006 ...
Basel (ots) - Das exklusive Gourmet-Restaurant des ****Mercure Hotel Europe Basel feiert Jubiläum. Seit der Eröffnung am 20. März 1982 verwöhnt die Perle der BâleHotels-Gruppe anspruchsvolle Gourmets aus allen Himmelsrichtungen mit perfekter Gastlichkeit und stets neuen Feuerwerken der Kochkunst. Hochstehende Kochkunst, die sich getreu dem vor 25 Jahren erarbeiteten Konzept in keine Schablone zwängen lässt und ...
Kriens (ots) - Im Oktober 2006 startete der Gastroführer "guide-bleu.ch" eine schweizweite Volkswahl zur Ermittlung der beliebtesten Gastgeberteams. Legitimiert für diese Wahl waren ausschliesslich die von der Testredaktion 2007 überprüften und gewerteten Restaurants. Eine Vorwahl via Internet ermittelte bis Ende März drei Teams aus jedem Kanton, sofern ...
Kriens (ots) - Für dieses Finale qualifizierten sich jeweils die drei Teams mit der höchsten Stimmenzahl aus ihrem Kanton, sofern aus der vom Schweizer Gastroführer guide-bleu.ch durchgeführten Vorwahl (1.10.06 bis 28.3.07) wenigstens drei Betriebe ihres Kantons das Limit von 25 Stimmen erreicht haben. Vom 1. bis 10. April 2007 werden in einer ...
Basel (ots) - Pünktlich zum Frühlingsbeginn sticht die MS "Davidoff" in See. Das im eleganten Lounge-Stil ausgestattete "Davidoff-Schiff" ist der neue Treffpunkt für Zürcher Aficionados, Gourmets und Weinliebhaber und bereichert ab heute das gastronomische Angebot am Zürichsee um ein exklusives Genusserlebnis. Die ehemalige "Ufenau" wurde im Zuge ...
London (ots) - Ryanair, Europas führende Niedrigpreisfluggesellschaft, gibt Expedia Private Label als exklusiven Partner für Hotelübernachtungen bekannt. Das Angebot steht ab sofort den Passagieren von Ryanair unter www.ryanair.com zur Verfügung. Dank dieser neuen Partnerschaft, die auf fünf Jahre ausgelegt ist, erhalten die 50 Millionen Passagiere von ...
Brüttisellen (ots) - Vom 23. - 25. März 2007 findet zum 12. Mal der wohl spektakulärste Freeride Event statt. Powerade liefert auch dieses Jahr Power und Erfrischung für alle Fahrer und Besucher der O'Neill Xtreme by Powerade 2007 in Verbier. Die klare Nummer 1 unter den trinkfertigen Sportgetränken ist zum vierten Mal dabei, dieses Jahr als Presenting Sponsor ...
Hamburg (ots) - Der bekannte Schauspieler und Sänger Dominique Horwitz ist am Sonnabend (17.3.2007) auf Schloss Bensberg in Bergisch Gladbach als "Weingourmet des Jahres" ausgezeichnet worden. Der Award, den das Magazin WEIN GOURMET aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG in diesem Jahr zum fünften Mal vergibt, wurde anlässlich einer großen Wein-Gala von Schauspieler und Horwitz-Freund Christian Berkel ...
Zofingen (ots) - Mit "PourBoire", einer Aktion der Helvetas, sammeln Restaurants zusätzliches Trinkgeld für ein Trinkwasserprojekt in Moçambique. Über 100 Restaurants in der ganzen Schweiz nehmen an der Aktion teil, das sind fast doppelt so viel wie im letzten Jahr. Dies ist vor allem dem Engagement von "Goût Mieux", dem Schweizer Gütesiegel für natürlichen Genuss im Restaurant, zu verdanken. Rund ein Viertel ...
Hamburg (ots) - Bayern für Genießer - das ist das Motto des neuen Bayern-Guides von DER FEINSCHMECKER. In der ab Mittwoch, 14. März erhältlichen April-Ausgabe des Gourmetmagazins aus Hamburg bekommen die Leser über 350 aktuelle Reisetipps. Die Adressen der ausgewählten und getesteten Hotels, Restaurants und Brauereigasthöfe finden sich reich bebildert in ...
Luzern (ots) - Im April starten die Verhandlungen um den Landes-Gesamtarbeitsvertrag 2008 in der Gastrobranche. Die Hotel & Gastro Union, mitgliederstärkste Arbeitnehmerorganisation im Schweizer Gastgewerbe, leitet auf Arbeitnehmerseite die Verhandlungen und gibt jetzt ihre Forderungen bekannt. "Die Gastrobranche ist eine Verliererbranche", stellt ...
Brugg (ots) - Die Spitzen von hotelleriesuisse, GastroSuisse und Schweizerischem Bauernverband trafen sich zu einem Gedanken- und Informationsaustausch. Ziel war es, die für alle drei Branchen vielfältigen, aktuellen Herausforderungen zu besprechen und gemein- same Interessen anzupacken. GastroSuisse ...
Berlin (ots) - Das Jahr 2006 war für die Hotellerie das Jahr der Fusionen und Übernahmen. Deutsche Hotelgesellschaften entwickelten sich überraschend positiv und konnten werthaltige Marken etablieren. Betreiber wie Steigenberger, Arkona, Upstalsboom und Lindner sichern sich im TREUGAST Investment Ranking ...
London/Berlin (ots) - Wer seinen Urlaub 2006 im deutschsprachigen Raum verbrachte, hatte Glück wenn er sich tendenziell eher für das platte Land und gegen das Hochgebirge entschied, denn die deutschen Hotelpreise waren im Jahr 2006 die günstigsten im gesamten deutschsprachigen Raum. Das ist das erste ...
Basel (ots) - Die Lungenliga beider Basel und die Krebsliga beider Basel sehen täglich, welche Folgen das Rauchen und das Passivrauchen haben können. Beide Vorstände haben deshalb einstimmig beschlossen, in beiden Kantonen eine Volksinitiative für rauchfreie Restaurants zu lancieren. Bis heute haben weder die ...
Zürich (ots) - GastroSuisse hat an einer kurzfristig einberufenen Medienkonferenz vom 1. März 2007 in Bern einen umfassenden, praktikablen und landesweiten Passivrauchschutz gefordert. Zentralpräsident Klaus Künzli sprach in diesem Zusammenhang von einem "Entscheid der Verantwortung gegenüber den Mitgliedern, Gästen und Mitarbeitenden". Um rasch vorwärts zu kommen, verlangt der Verband für Hotellerie und ...
Donnerstag, 1. März 2007, Beginn 10.00 Uhr "Schmiedstube", Schmiedenplatz 5, 3011 Bern www.schmiedstube.com Zürich (ots) - GastroSuisse hat sich intern intensiv mit der Frage des Passivrauchschutzes auseinandergesetzt. Die bisherigen Lösungsvorschläge und der sich anbahnende Weg über ein revidiertes Arbeitsgesetz auf Basis der eingereichten ...
(ots) - Vaduz, 21. Februar (pafl) - Mit dem neuen Gewerbegesetz das am 1. Januar dieses Jahres in Kraft getreten ist, ergeben sich auch massgebliche Änderungen hinsichtlich der fachlichen Eignung im Gastgewerbe. Das Berufliche Weiterbildungsinstitut im Fürstentum Liechtenstein lädt zusammen mit Vertretern vom Verein Gastronomie Liechtenstein und dem Amt für Volkswirtschaft zu einer Informationsveranstaltung ...
Schweizerische Multiple Sklerose Gesellschaft
Zürich (ots) - Anfang September 2006 fand zum zehnten Mal der bekannte und traditionelle Gilde-Risotto-Tag statt. Über 150 Mitglieder der Schweizerischen Gilde etablierter Köche verkauften in 40 Städten und Gemeinden ihren beliebten Risotto zugunsten MS-Betroffener an die Passantinnen und Passanten. Am Sonntag, 18. Februar 2007 fand im Rahmen des ...
Bern (ots) - Ab Schuljahrbeginn August 2007 wird hotelleriesuisse mit dem Institut Minerva, einer Schule der Kalaidos Bildungsgruppe Schweiz, in den Ausbildungsgängen kaufmännische/r Mitarbeiter/in in der Hotellerie sowie Kauffrau/-mann der Branche Hotellerie-Gastronomie-Tourismus in Bern zusammenarbeiten. Durch diese Zusammenarbeit wird den Lernenden die ...