Berlin (ots) - "Burgerbewegung" fordert Wahlfreiheit bei Gentechnik. foodwatch hat heute McDonald's Deutschland ein Angebot über die Lieferung von gentechnikfreiem Soja-Futtermittel für dessen Hamburger-Produktion vorgelegt. Vor einer Filiale am Potsdamer Platz in Berlin lieferte die ...
Köln (ots) - Zu Beginn der Sommerreisezeit hat der Automobil Club ADAC 65 Raststätten in 12 europäischen Ländern getestet. Marché Medenbach Ost (BAB 3) erhielt als erster Betrieb seit über 30 Jahren die Note "sehr gut" und sicherte sich damit europaweit den 1. Platz. Auch in diesem Jahr lag der Fokus ...
(ots) - Vaduz, 6. Juli (pafl) - Einen wesentlichen Beitrag zu Liechtensteins Auftritt als offiziellem Gastland der Welt-Gymnaestrada 2007 leistet neben diversen anderen Partnern die liechtensteinische Gastronomie. Sie präsentiert sich sowohl im Liechtenstein-Pavillon in Dornbirn als auch in Vaduz als ...
Einladung: Mediengespräch und Preisverleihung Samstag, 25. August 2007, 17 Uhr Opernhaus Zürich Bern (ots) - GastroSuisse lädt herzlich ein! Und zwar ins Opernhaus Zürich, wo am Samstag, 25. August, ab 18.00 Uhr die "Pfefferzeichen 2007" verliehen werden. Neu findet - eine Stunde vor Beginn - also um ...
(ots) - Vaduz, 2. Juli (pafl) - Am 19. Juni 2007 wurde die liechtensteinische Prüfung über die fachliche Eignung im Gastgewerbe nach der neuen Verordnung LGBl. 2006 Nr. 254 durchgeführt. Zur Prüfung angetreten sind 30 Prüfungskandidatinnen und -kandidaten. Nachstehende 19 Kandidatinnen und Kandidaten haben die Prüfung bestanden und erhalten den ...
Längenfeld, Österreich (ots) - Gut Schlafen, natürlich Leben und entspannt Genießen. Das Naturhotel Waldklause im Ötztal besticht durch natürliche Vielfalt in allen Bereichen. Gut Schlafen durch Zirbenholz und schlaffreundliche Raumplanung. Natürlich Leben in einem Hotel ganz aus Holz, Glas und Stein - dem ersten Holzhotel Tirols. Entspannt Genießen bei ...
"Die Strategie Orange by GastroSuisse" - Standortbestimmung und Zukunftsszenarien für die Restauration Bern (ots) - Der Durchschnitts-Gast ist tot; an seine Stelle tritt ein gut informierter Konsument, der Wahlfreiheit und Individualität sucht. Das Drei-Mahlzeiten-Denken ist passé; gegessen wird überall und jederzeit. Diesen Herausforderungen muss sich die Restauration rechtzeitig stellen und sich für die ...
Hamburg (ots) - Traditionell küren DER FEINSCHMECKER und Glenfiddich den "Whisky-Kenner des Jahres". In fünf Regionalrunden hatten sich die 18 Teilnehmer am Finale im Dresdner Hotel "Taschenbergpalais" qualifiziert. Dort galt es zunächst, 13 Fragen zum Thema schottischer Whisky zu beantworten, z.B. "was versteht man unter green malt?" (die richtige Antwort lautet: die angekeimte, aber noch nicht getrocknete ...
Gemeinsame Medienmitteilung der Vertragspartner des L-GAV des Gastgewerbes: GastroSuisse, hotelleriesuisse, SCA (Swiss Catering Association) Hotel & Gastro Union, UNIA und Syna Zürich/Bern/Luzern (ots) - Die Verhandlungsdelegationen der Sozialpartner des L-GAV des Gastgewerbes haben sich nach intensiven Verhandlungen am 21. Juni 2007 in Bern über die Lohnanpassungen für 2008 geeinigt. Die Mindestlöhne im ...
HRS - Hotel Reservation Service
Köln (ots) - HRS, Europas größtes Hotelportal, wird in der Kategorie "Webportal Geschäftskunden" mit dem eco-Award 2007 ausgezeichnet. Auch in diesem Jahr wurde HRS wieder mit dem eco-Award ausgezeichnet. Die Jury kürte HRS zum besten deutschen Internetportal in der Kategorie "Webportal Geschäftskunden". Verliehen wurde die begehrte Auszeichnung am 19. Juni vor rund 300 geladenen Gästen in ...
Bitte beachten Sie die Sperrfrist: 17.00 Uhr Thun und Bern (ots) - 125 Jahre hotelleriesuisse - 20 Jahre Hotelfachschule Thun: Anlässlich ihrer Jubiläen haben die beiden Organisationen heute zu einer Informationsveranstaltung nach Thun eingeladen. Als Gastreferentin sprach Bundesrätin Doris Leuthard vor rund ...
Einladung zur Medieninformation vom Montag, 25. Juni 2007, 14.00 Uhr Luzern (ots) - Jeder dritte Lernende in der Gastrobranche will nach Abschluss seiner Ausbildung den Beruf wechseln. Das zeigt die neuste repräsentative Umfrage der Hotel & Gastro Union bei rund 4000 Gastrolernenden. An einer Medieninformation präsentiert die Hotel & Gastro Union die neusten ...
Dienstag, 26. Juni 2007, Beginn um 09.30 Uhr Hotel Bern, Zeughausgasse 9, 3011 Bern (2. Stock) Gastgewerbe - wohin geht die Reise? Die Bewältigung der Zukunft bedarf neuer Denkansätze und Handlungsweisen. Zürich (ots) - Der Gast, um dessen Gunst das Gastgewerbe buhlt, hat seine Gewohnheiten verändert. Er verlangt viel Wahlfreiheit, entscheidet situativ und ...
Hamburg (ots) - Weine aus dem Burgund sind nicht billig. Doch das halbe Monatsgehalt muss trotzdem nicht für eine Flasche draufgehen. Die Zeitschrift WEIN GOURMET stellt in seiner aktuellen Ausgabe 50 Weißweine aus der berühmten französischen Region vor - alle unter 20 Euro. Immer noch viel Geld, aber für die grandiose Qualität wahre Schnäppchen. WEIN GOURMET 2/2007 erscheint am 13. Juni 2007. ...
Hamburg (ots) - Der Bordeaux-Jahrgang 2006 präsentiert sich von durchwachsender Qualität. Die aktuelle Ausgabe der Zeitschrift WEIN GOURMET beschreibt die besten Roten, Weißen und Süßweine. Vorab kaufen sollte man allerdings nicht, die Preise sind meist zu hoch. Abwarten, bis die Weine in eineinhalb Jahren auf den Markt kommen, empfehlen die Experten der größten deutschen Weinzeitschrift. WEIN GOURMET 2/2007 erscheint am 13. Juni 2007. Weitere ...
Sucht Schweiz / Addiction Suisse / Dipendenze Svizzera
Gemäss einer Befragung der SFA erhält ein Drittel der 15-Jährigen in der Schweiz alkoholische Getränke in Läden oder Restaurants. Das Problem: An diese Altersgruppe dürfte überhaupt kein Alkohol abgegeben werden. Die Einhaltung der Jugendschutzbestimmungen ist im Rahmen einer wirksamen Alkoholprävention von grosser Bedeutung, und die kantonalen Fachstellen leisten hier schon wichtige Arbeit. Die ...
Zofingen (ots) - Engagierte Gastgeberteams, die mit Können und Leidenschaft auf die frische Zubereitung der Speisen Wert legen und denen Bio-Qualität am Herzen liegt, gibt es in urbanen In-Lokalen genau so wie in SAC-Berghütten. Man muss nur wissen, wo sie zu finden sind. Der neu erschienene "Goût Mieux"-Gastroführer listet über 70 solche Restaurants auf - darunter auch elf, die neu mit "Goût ...
Hamburg (ots) - Die Zeitschrift DER FEINSCHMECKER aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG präsentiert mit der Juli-Ausgabe (ab 13.6.2007 im Kiosk) ein neues Special zum Thema Olivenöl: Die Sonderausgabe, die dem Heft beiliegt, stellt auf 74 Seiten 200 der besten Olivenöle der Welt vor. Dazu verrät die Redaktion mit zehn exklusiven mediterranen Rezepten - von ...
Zürich (ots) - Am 31. Mai 2007 ist es ein Jahr her, seit die Migros in ihren Restaurants die komplette Rauchfreiheit lebt. Dass sie damit im Trend liegt, belegen zahlreiche Reaktionen zufriedener Kundinnen und Kunden. Die Kinder spüren es, die erwachsenen Gäste und vor allem auch die Angestellten spüren es: die Luft in den Migros-Restaurants, ganz ohne Qualm und ohne abgestandenen Rauch, trägt dazu bei, ...
Zürich (ots) - Die "low & middle-class" Hotellerie ist ein wichtiges Standbein für den Schweizer Tourismus. Zu diesem Schluss kommt BAK Basel Economics im Rahmen ihrer neuesten Studie, deren Zwischenergebnisse am Mittwoch, 16. Mai 2007, in Bern präsentiert wurden. Die Perspektiven der Klein- und ...
Hamburg (ots) - Die amerikanische Schriftstellerin Donna Leon, aufgewachsen in US-Bundesstaat New Jersey auf einer Milchfarm, lebt seit 25 Jahren in Venedig. Die heute 64-jährige war einst weit gereiste Englischlehrerin, unter anderem in Iran, wo sie Hubschrauberpiloten die Fremdsprache beibringen sollte. In ...
Vaduz (ots) - Topin.travel kooperiert mit dem Internet-Portal gastro-tipp.ch, das auf die Präsentation von Restaurants und Hotels spezialisiert ist. Man findet ab sofort auf der Topin-Map alle Kunden von gastro-tipp. In einer exklusiven Kooperation haben Topin.travel und gastro-tipp.ch beschlossen, alle Einträge der über 2'800 Restaurants und Hotels von gastro-tipp.ch auf der Topin-Map an der ...
Small Luxury Hotels of the World
London (ots) - Im soeben veröffentlichten "Luxury Brand Status Index Survey 2007" hat das New Yorker "Luxury Institute" die Small Luxury Hotels of the World (SLH) zu der am höchsten geschätzten Hotelmarke weltweit gekürt. Mit ihrem 1. Platz im Luxury Brand Status Index (LBSI) ließen die Small Luxury Hotels bekannte Marken wie Four Seasons und Ritz Carlton ...
Herr und Frau Schweizer gönnen sich wieder vermehrt etwas. Zürich (ots) - "Die positiven Signale verdeutlichen sich", teilte Zentralpräsident Klaus Künzli an der GastroSuisse-Jahresmedienkonferenz vom 25. April 2007 in Zürich mit. Der Umsatz im Gastgewerbe erhöhte sich im ersten Quartal 2007 um 3,3% (Restauration: +1,6 %, Beherbergung: + 5,6%). Im Jahr 2006 ...
Basel (ots) - Das exklusive Gourmet-Restaurant des ****Mercure Hotel Europe Basel feiert Jubiläum. Seit der Eröffnung am 20. März 1982 verwöhnt die Perle der BâleHotels-Gruppe anspruchsvolle Gourmets aus allen Himmelsrichtungen mit perfekter Gastlichkeit und stets neuen Feuerwerken der Kochkunst. Hochstehende Kochkunst, die sich getreu dem vor 25 Jahren erarbeiteten Konzept in keine Schablone zwängen lässt und ...
Kriens (ots) - Im Oktober 2006 startete der Gastroführer "guide-bleu.ch" eine schweizweite Volkswahl zur Ermittlung der beliebtesten Gastgeberteams. Legitimiert für diese Wahl waren ausschliesslich die von der Testredaktion 2007 überprüften und gewerteten Restaurants. Eine Vorwahl via Internet ermittelte bis Ende März drei Teams aus jedem Kanton, sofern ...