Luzern (ots) - Die Schweizer Kochnationalmannschaft, der Schweizer Kochverband und die Hotel & Gastro Union trauern um Friedrich Zemanek, Team Captain der Schweizer Kochnationalmannschaft. Er verstarb am Montagabend aus noch ungeklärten Gründen. Friedrich Zemanek war seit über zehn Jahren Mitglied verschiedener Kochkunstteams und galt als kreativer Kopf und Tüftler, auch in seinem Restaurant "Matisse" in Basel. Er war ...
Mannheim (ots) - 5 Sterne Superior sind das Maximum dessen, was ein Top-Hotel nach der Deutschen Hotelklassifizierung erreichen kann. Dank einer gemeinsamen Initiative des Hygienespezialisten Tork und des Hotelkritikers Heinz Horrmann können Hotels ab 2012 einen Extra-Stern für vorbildliche Hygiene erhalten. Heinz Horrmann gilt als einer der meist respektierten ...
Salzburg (ots) - Der Tourismusverband TraumArena mit seinen drei Top Hotels AVIVA****s make friends, Bergergut****s und Guglwald****s erhält für die innovative TraumArena Akademie den hochkarätigen Staatspreis für Tourismus. Das Wirtschafts- und Tourismusministerium hat am Freitag, 23. September 2011 in Salzburg den Staatspreis für Tourismus 2011 unter dem Motto "Innovative Mitarbeiterführung und -entwicklung" ...
Köln (ots) - ANIMOD, der Spezialist für Hotel- und Reisegutscheine, feiert heute sein zehnjähriges Bestehen. Am 23. September 2001 trat ANIMOD erstmals als e-Bay Verkäufer auf, der entsprechende Account wurde von der Kölnerin Ira Hielscher in einem Internetcafé eröffnet. Die Unternehmerin ist seither Eigentümerin und Geschäftsführerin des mittlerweile ...
Zürich (ots) - Das Gastgewerbe und die Gäste wollen die mehrwertsteuerliche Diskriminierung zwischen der herkömmlichen Restauration und den Take-Aways aufheben. Dieses Volksbegehren ist heute mit 119'290 bescheinigten Unterschriften bei der Bundeskanzlei in Bern eingereicht worden. Die erste eidgenössische ...
seekda GmbH - der e-Tourismusspezialist
Zürich (ots) - Das Kultlokal AELPLI BAR Zürich muss aufgrund neuer erhöhter finanzieller Pachtbedingungen seine Tore auf Ende November 2011 schliessen. Leider konnte mit der Eigentümerschaft kein gangbarer Kompromiss gefunden werden. Vor vier Jahren übernahm ich als Pächter die damals stillgelegte, dann renovierte, in ihrer Art einmalige und legendäre AELPLI BAR in Zürich. In dieser Zeit baute ich ein Kultlokal ...
Zürich (ots) - Die Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften Wädenswil hat die Menu and More AG als erste Verpflegungsanbieterin für kindergerechte Mahlzeiten mit dem Gold-Status ausgezeichnet. Die Auszeichnung erstreckt sich über die Geltungsbereiche kindergerechte und gesunde Ernährung in den ...
Bergün (ots) - Die Landesgruppe Schweiz des ICOMOS (International Council on Monuments and Sites - Internationaler Rat für Denkmalpflege), hat in Zusammenarbeit mit GastroSuisse, hotelleriesuisse und Schweiz Tourismus das «Kurhaus Bergün» in Bergüng/Bravuogn (GR) zum «Historischen Hotel des Jahres 2012» ...
Zürich (ots) - Die Gourmesse, die grösste Delikatessen- und Feinschmeckermesse der Schweiz findet dieses Jahr zum 17. Mal im Zürcher Kongresshaus statt. Auf dem Marktplatz der Genüsse, präsentieren über 150 kleine Produzenten ihre hand- und hausgemachten Produkte. Der Fokus liegt auf Delikatessen und Spezialitäten im Nischenmarkt, sodass viele Neuentdeckungen gemacht werden können. Erwartet werden über 10'000 ...
Nürnberg (ots) - Wo waren Übernachtungen vergleichsweise teuer und in welcher Grossstadt lockten die Hoteliers mit Preisnachlässen? hotel.info [ www.hotel.info ], der gebührenfreie Online-Hotelreservierungsservice für mehr als 210.000 Hotels weltweit, betrachtete erneut die Preisentwicklung in den Grossstädten. Das aktuelle Ergebnis des ...
Hongkong (ots) - Seit mehr als 20 Jahren steht der Monat Oktober weltweit im Zeichen des Kampfes gegen Brustkrebs. Mit der neuen, gruppenweiten Kampagne "Peninsula in Pink" möchte Peninsula das Bewusstsein für die noch immer häufigste Krebserkrankung bei Frauen schärfen. Pink Ribbon, die rosa Schleife, ist das internationale Symbol der Solidarität mit Betroffenen ...
ncm.at - net communication management gmbh
Salzburg (ots) - Der BewertungsAssistent 2, ein Tool, das Online-Bewertungen generiert und das komplette soziale Netzwerk von Unternehmen überschaubar macht, revolutioniert den Markt. ncm.at holt den BewertungsAssistent in ein neues Zeitalter. Zur Präsentation des BewertungsAssistent 2 im Rahmen eines Vortrages zum Thema "Online-Bewertungen", lädt die ncm.at am 15. ...
Hongkong (ots) - Am 14. September 2011 feiert das Peninsula Manila in der philippinischen Hauptstadt sein 35. Jubiläum. Für das renommierte Hotel Grund genug, in die soziale Zukunft seiner Gemeinschaft zu investieren: Zum Auftakt seines Geburtstags nimmt das Peninsula Manila seine Zusammenarbeit mit der gemeinnützigen Organisation "Habitat for Humanity" wieder auf. ...
Congress und Messe Innsbruck GmbH
Frankfurt (ots) - Im Rahmen der internationalen Expansionsstrategie eröffnet KFP im September 2011 eine weitere Auslandsgesellschaft. Hierzu Klaus Flettner, CEO der Gruppe: "Unsere Kunden erwarten von uns zunehmend die Nähe zu ihren wichtigsten Geschäftsfeldern und die Gewährleistung definierter Service Levels und Prozesse - national wie international. Moskau ist in diesem Zusammenhang sowohl für unsere Industriekunden als auch die Hotellerie ein Wachstumsmarkt und wir ...
Zürich (ots) - Am Mittwoch, 21. September 2011, um 11.30 Uhr reicht GastroSuisse die Unterschriften ein, die seit dem 19. April 2010 gegen die Mehrwertsteuer-Diskriminierung des Gastgewerbes gesammelt wurden. Damit ist die erste eidgenössische ...
Vaduz (ots/pafl) - Regierungschef-Stellvertreter und Wirtschaftsminister Martin Meyer traf sich im Rahmen der Diskussionsveranstaltung "Im Dialog" mit Vertretern aus der Wirtschaft, des Tourismus und der Standortförderung. Am Beispiel des WEF World Economic Forums Davos wurden die Potentiale Liechtensteins als ...
Nürnberg (ots) - Sei es im Urlaub oder während einer Geschäftsreise, für viele steht vor allem das Hotel im Mittelpunkt des Geschehens. Und dies sollte so weit wie möglich den eigenen Wunschvorstellungen entsprechen. In welcher der zehn bevölkerungsreichsten Städte Übernachtungsgäste besonders zufrieden mit ihrem Hotel waren, zeigt hotel.info [ www.hotel.info ], der gebührenfreie Online-Hotelreservierungsservice ...
Römerfest 2011 / Augusta Raurica
Luzern (ots) - Die Sozialpartner haben einen einheitlichen Modell-Lehrgang für die beiden Berufe Hotelfachfrau/mann (3 Jahre) und Hotellerieangestellte/r (2 Jahre) geschaffen. Die Ausbildung nach dem neuen Modell startet in diesen Tagen. Es gab nicht gerade ein Wirrwar an Vorstellungen, aber immerhin drei verschiedene Möglichkeiten, die beiden Berufe ...
Zürich (ots) - Nach der Umweltzertifizierung ISO 14001 im letzten Jahr hat menuandmore neu einen Nachhaltigkeitsbericht publiziert und sich klimaneutral stellen lassen. Das Unternehmen verpflichtet sich zu einer nachhaltigen Unternehmensentwicklung und verankert damit die Nachhaltigkeit als wichtigen Bestandteil in der Unternehmensstrategie. Neben der Umweltzertifizierung ISO 14001 erstellt die Firma Eartheffect alle ...
Hamburg (ots) - Sänger, Schauspieler, Regisseure und neuerdings auch Günther Jauch: Viele Prominente, die nicht gerade Kochbücher schreiben, Schmuck designen oder Yoga-Videos drehen, sind nebenbei Winzer. Doch wie gut sind die Weine hinter dem berühmten Namen wirklich? Steckt dahinter nur Selbstvermarktung oder vielmehr echte Leidenschaft für Qualität? Lohnt sich ...
Luzern (ots) - Die Lehrlingsumfrage 2011 zeigt, dass die gute Wirtschaftslage für die Zukunftswünsche der Lernenden in der Gastronomie kaum Auswirkungen hat. Je länger jemand in der Lehre ist, desto mehr will er oder sie in der Branche bleiben. Seit dem Jahr 2003 führt die Hotel & Gastro Union eine Umfrage bei ...