Zürich (ots) - Kochshows mit Koryphäen, Seminare, Fachtagung mit Expertenrunden und ein Genussmarkt, der das Kongresshaus bis unters Dach mit Delikatessen füllt: Die Messe für Geniesser im Kongresshaus Zürich tischt auch 2010 grosszügig auf. Showküche In der Showküche stehen unter anderem die Köchin des Jahres 2009 Käthi Fässler, Molekularkoch Rolf Caviezel, TV-Köchin Meta Hiltebrand, ...
Caritas Schweiz / Caritas Suisse
Luzern (ots) - Caritas und Gesundheitsförderung Schweiz lancieren ein neues Projekt in den Caritas-Märkten, damit Armutsbetroffene gezielt Anreize erhalten, sich gesünder zu ernähren und häufiger zu bewegen. Denn in der reichen Schweiz haben nicht alle Menschen gleiche Chancen auf ein gesundes und langes Leben. Gerade bei Ernährung und Bewegung zeigt sich: Armut macht krank. Mit dem neuen Projekt ...
Frankfurt (ots) - Mündige Essbürger brauchen keine Ernährungsregeln - Das erste Buch zur "Kulinarischen Körperintelligenz" stärkt Vertrauen in den echten Hunger Deutsche Gesellschaft für Ernährung DGE: "Ganz grundsätzlich und für gesunde Menschen stimmt seine [Knops] These vermutlich." Das ...
Thayngen (ots) - Die Arbeitsgruppe Lipide und Atherosklerose (AGLA) der Schweizerischen Gesellschaft für Kardiologie hat neue Empfehlungen zur «Ernährung bei kardiovaskulären Risikofaktoren»(1) herausgegeben. Auf zwölf Seiten sind alle wichtigen Aspekte der Ernährung in der Primär- und ...
Karlsruhe (ots) - Die Umweltschutzorganisation hat Himbeeren von vier großen deutschen Handelsketten auf Pestizidrückstände untersucht. Ergebnis: SanLucar Nasch-Beeren sind uneingeschränkt empfehlenswert. Himbeeren von SanLucar haben bei dem Greenpeace-Test ebenso gut abgeschnitten wie Beeren von Bio-Anbietern. Die spanischen SanLucar Nasch-Beeren waren absolut frei von gesundheitsgefährdenden ...
Hannover (ots) - Im Rahmen der diesjährigen BIOTECHNICA richten die Deutsche Messe AG und das mikrobiologische Labor MicroMol, Karlsruhe, ein Symposium zum Thema "Biotechnological Innovation in Food: Fortschritte in der Lebensmittelproduktion" aus. Es beschäftigt sich mit dem Einsatz von neuen ...
München (ots) - Infor, der führende Anbieter von Business-Software für mittelständische Kunden, hat mit CFS, einem Spezialisten für Maschinen, Dienstleistungen und Software für die Lebensmittelindustrie, ein erfolgreiches Upgrade-Projekt durchgeführt: CFS wechselte von ehemals Infor ERP Baan IV auf ...
Gottlieb Duttweiler Institute GDI
Rüschlikon (ots) - Die Vorstellung, was «gutes» Essen ist, befindet sich an einem Wendepunkt. Neue Werte und Sehnsüchte bestimmen zunehmend das Konsumentenverhalten, Fertigkost und Schnellimbissketten verlieren an Wertschätzung, die Zukunft gehört der bewussten Ernährung. Der soeben erschienene «Consumer Value Monitor» des Gottlieb Duttweiler Instituts (GDI) belegt und beschreibt den Wertewandel beim ...
Karlsruhe (ots) - Saftig, süß und zitrusfrisch - so schmeckt ab sofort der Hochsommer. Denn SanLucar bringt die erste Clementine auf den Markt, die fast rund ums Jahr Saison hat. Wundern Sie sich nicht, wenn Ihnen demnächst tieforange Clementinen in Ihrer Obstabteilung entgegen leuchten. Probieren Sie lieber! Denn SanLucar hat mit ClemenGold die erste Sommerclementine auf den Markt gebracht. Süß und ...
Genusshandwerker GmbH & Co. KG
Düsseldorf (ots) - Mit dem wachsenden Kochtrend steigt auch das Bedürfnis der Konsumenten nach Transparenz, Vertrauen und Sicherheit im Foodmarkt. Trusted Food nennen die Zukunftsforscher dieses Bedürfnis, das nur durch verbesserte Produktkommunikation und Informationen über die Sozial-Standards bei der ...
Vaduz (ots) - Vaduz, 13. Juli (pafl) - Über die internationale humanitäre Zusammenarbeit und Entwicklung setzt sich Liechtenstein für Menschen ein, die ihre Heimat aufgrund von bewaffneten Konflikten verlassen mussten. Das UNO-Hochkommissariat für Flüchtlinge (UNHCR) erhält einen Beitrag für seine Programme in Nord- und Westafrika. Es sind dies ...
Vaduz (ots) - Vaduz, 6. Juli (pafl) - Die Regierung hat beschlossen, im Rahmen der multilateralen Entwicklungszusammenarbeit verschiedene UNO-Entwicklungsprogramme und -Fonds mit einem Gesamtbetrag von 620'000 Franken zu unterstützen. Dabei handelt es sich einerseits um allgemeine Beiträge an das UNO-Entwicklungsprogramm UNDP, das UNO-Kinderhilfswerk UNICEF, ...
Vaduz (ots) - Vaduz, 2. Juli (pafl) - Der Jahresbericht 2009 über die internationale humanitäre Zusammenarbeit und Entwicklung (IHZE) wird am Mittwoch, 7. Juli, um 18.00 Uhr im Kunstmuseum Liechtenstein in Vaduz präsentiert. Zur Veranstaltung und dem anschliessenden Apéro sind alle herzlich eingeladen. Afghanistan, seit einigen Jahren ein Schwerpunktland ...
Düsseldorf (ots) - Für das Essen der Engländer interessieren wir Deutschen uns normalerweise nicht die Bohne. Die Herrschaften aus dem Königreich gelten nicht eben als Feinschmecker - oder kennen Sie in Ihrer Stadt ein gutes englisches Restaurant? Nur wenn es ums Frühstück geht, teilt sich die Welt in Continental und Englisch. Und zu Letzterem gehören Heinz Baked Beans wie der Tower zu London. Mit ...
Vaduz (ots) - Vaduz, 22. Juni (pafl) - Am Montag, den 21. Juni 2010, empfing Innenminister Hugo Quaderer Frau Susin Park, Leiterin des Verbindungsbüros UNHCR für die Schweiz und Liechtenstein, zu einem Amtsantrittsbesuch. Im Zentrum dieses Gesprächs standen allgemeine und aktuelle asylrelevante Themen. Weiters diente der Besuch einem Gedankenaustausch über ...
Bonn (ots) - VERPOORTEN's Solaranlage in Bonn Wir haben unser 3.500 Quadratmeter großes Dach komplett mit Solarmodulen vertäfelt und damit die größte Solaranlage in der Hauptstadt des Eierlikörs errichtet. Außerdem geben wir Ihnen leckere Rezept-Tipps, die sowohl die Umwelt als auch Ihre ...
EgoFit Gesundheitsberatung GmbH
Köln (ots) - Während das Europaparlament am 16. Juni in erster Lesung über eine zukünftige Nährwertkennzeichnung abstimmt, zeigt aktuell eine Umfrage der TU Chemnitz: Die von Wissenschaftlern und Gesundheitsexperten entwickelte sCALe wird von den Verbrauchern deutlich besser als die GDA bewertet. Die ...
Berlin (ots) - Vor der Abstimmung des Europäischen Parlamentes über die künftige Nährwertkennzeichnung von Lebensmitteln hat die Verbraucherrechtsorganisation foodwatch ein starkes Votum für die Ampelkennzeichnung gefordert. "Über eine verpflichtende Nährwertkennzeichnung wird debattiert, weil die ...
Düdingen (ots) - Zum ersten Mal wurde dieses Jahr der beste Emmentaler Käser gekürt. Der Titel bester Käser 2009 ging an den Emmentaler Tradition, produziert vom Käser Urs Fankhauser aus der Käserei Ilfis bei Langnau. Am 12. Juni 2010 fand zu Ehren dieser grossartigen Leistung bei der Käserei ein grosses Fest mit Raclette, Chäsbrägu und natürlich dem ...
Schweizerisches Rotes Kreuz / Croix-Rouge Suisse
Bern (ots) - In dem kleinen Staat Swasiland im südlichen Afrika hat sich die Anzahl Tuberkulose-Fälle in den letzten 20 Jahren um mehr als das zehnfache erhöht: Auf 100,000 Einwohner kommen heute mehr als 1000 TB-Erkrankte. Diese Zunahme steht im direkten Zusammenhang mit den AIDS-Erkrankungen: Etwa 26% ...
Hilden (ots) - 70 neue Produkte ermöglichen dem Unternehmen die Vermarktung einer Komplettlösung zur Lebensmitteltestung und den weiteren Ausbau seines am schnellsten wachsenden Marktsegments QIAGEN (NASDAQ: QGEN; Frankfurt, Prime Standard: QIA) gab heute den Abschluss einer Vereinbarung mit dem Institut ...
German Barbecue Association e.V.
Gronau/Gotha (ots) - Ziemlich genau im Mittelpunkt Deutschlands - in der thüringischen Residenzstadt Gotha, findet die 15. Deutsche Grillmeisterschaft statt. Da wo einst die Wiege der europäischen Königshäuser stand, wird demnächst erneut ein König gekürt. Der deutsche Grillkönig 2010. Am 16. Mai werden in der historischen Altstadt Gothas die besten GrillmeisterInnen um den Titel "Deutscher Grillkönig" ...
Berlin/Brüssel (ots) - Kurz vor der Abstimmung über die künftige Nährwertkennzeichnung im Europaparlament am 18. Mai belegt eine Studie der Fachhochschule Münster: Die Nährwert-Ampel ist der Industrie-Kennzeichnung GDA deutlich überlegen. "Die wissenschaftlichen Argumente sprechen eindeutig für eine ...
Bremen (ots) - Wenn am 4. Juni 2010 das sogenannte Mars500-Projekt beginnt, ist auch KELLOGG in Deutschland mit an Bord und unterstützt das außergewöhnliche Experiment mit seinen Cerealienprodukten. Mars500 ist ein mehrjähriges Projekt der russischen Weltraumagentur Roskosmos und der Europäischen Weltraumorganisation (ESA) und simuliert einen bemannten Flug zum Mars. Bereits im Jahr 2007 begann eine erste ...
Tahitian Noni International Deutschland
München (ots) - Am 21. April 2010 hat Tahitian Noni International (TNI) die Zulassung der Europäischen Kommission für seinen dritten, seit 2006 anhängigen, Novel-Food-Antrag erhalten. Damit sind neben Noni-Saft und Noni-Blättertee nun auch Noni-Konzentrate und Noni-Püree für den Vertrieb innerhalb der ...
Winterhilfe Schweiz / Secours suisse d'hiver / Soccorso svizzero d'inverno
Berlin/Mertingen (ots) - Die Verbraucher haben entschieden: Der "Monte Drink" von Zott ist die dreisteste Werbelüge des Jahres. So lautet das Ergebnis einer Online-Abstimmung auf www.abgespeist.de . Für seinen unverantwortlichen Versuch, eine Zuckerbombe wie eine gesunde "Zwischenmahlzeit" für Kinder zu ...
Berlin (ots) - Chocri, der weltweit erste und größte Anbieter für individuelle Schokolade, erweitert seine Reichweite und beliefert ab sofort auch die Schweiz. Das vor einem Jahr gegründete Unternehmen reagiert damit auf die große Nachfrage aus dem Land mit dem weltweit größten Schokoladenkonsum pro Kopf. Auf die Schweizer warten unter www.chocri.ch 90 unterschiedliche Zutaten, die aus fairem Bio-Anbau stammen und zehn Milliarden mögliche Schoko-Variationen ...
mit Innovationsforum "fresh" Der Branchentreff mit viel Würze Salzburg (ots) - Interregionale Fachmesse für Gastronomen und Hoteliers in der Alpen- und Seenregion +++ neu: Innovationsforum "fresh" +++ Erfrischende Neuheiten für Gas(t)geber stehen in diesen Tagen, von Sonntag, den 11. bis Mittwoch, den 14. April 2010, bei der die >Alles für den Gast - AllMountain 2010< im Messezentrum Salzburg im Mittelpunkt. ...