Storys zum Thema Ernährung

Agroscope FAW Wädenswil

FAW: Gemüse und Früchte sind so gesund wie früher

(ots) - Der Mineralstoff- und Vitamingehalt von Früchten und Gemüse hat in den letzten fünfzig Jahren in den meisten Fällen nicht abgenommen. Entgegen vielzitierter Auffassungen ist Obst und Gemüse also nicht weniger gesund als früher. Dies zeigt eine Studie von Agroscope FAW Wädenswil, der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung und der Fachstelle Gemüse des Strickhofs. Der Natriumanteil in ...

Agroscope Liebefeld-Posieux (ALP)

ALP: Agroscope Liebefeld-Posieux (ALP): Fleischverarbeitung - ein neuer Forschungsbereich von ALP

Posieux (ots) - Im Rahmen der per 1. Januar 2004 erfolgten Fusion der beiden Forschungsanstalten für Nutztiere (RAP) und Milchwirtschaft (FAM) zu Agroscope Liebefeld-Posieux (ALP) wird ein neuer Forschungsbereich "Fleischverarbeitung" aufgebaut. Dieser wird die bisherige Frischfleisch-Forschung der früheren RAP ergänzen und das Lebensmittel Fleisch, analog ...

Agroscope Liebefeld-Posieux (ALP)

ALP: Agroscope Liebefeld-Posieux: Integrierte Milch- und Fleischforschung

Posieux (ots) - Seit dem 1. Januar 2004 sind die zwei Eidgenössischen Forschungsanstalten für Milchwirtschaft FAM Liebefeld und für Nutztiere RAP Posieux zu einer Forschungseinheit zusammengelegt und treten unter dem neuen Namen Agroscope Liebefeld-Posieux auf, kurz ALP. Die Fusion ermöglicht eine ganzheitliche Forschung in der tierischen Produktionskette ...

Wander AG / Wander SA

100 Jahre Ovomaltine - eine Powermarke feiert Geburtstag

Bern (ots) - 1904 kam die Ovomaltine erstmals auf den Markt - in der Ur-Ovo-Dose der Wander AG. Ursprünglich als "Kraft-Nährmittel" gegen Mangelernährung gedacht, entwickelte sich die Ovomaltine zu einer der populärsten Marken der Schweiz. Heute ist Ovomaltine in über 50 Ländern weltweit präsent. Eine Erfolgsstory, die ihren Anfang in einem kleinen Labor in Bern nahm, und eine Marke, die seit 100 Jahren im Trend ...

Internutrition

InterNutrition fordert rasche Umsetzung des neuen Gentechnik-Gesetzes

Zürich (ots) - Die Schweiz hat ab 1.1.2004 mit dem Inkrafttreten des neuen Gentechnik-Gesetz klare Regelungen für die Anwendung der Biotechnologie in der Landwirtschaft und Ernährung. Die umfassende Regelung der Gentechnik schafft Rechtssicherheit und gewährleistet Sicherheit und Wahlfreiheit der Konsumenten. Das Gentechnik-Gesetz wird den Forschungs- und ...

Caritas Schweiz / Caritas Suisse

Caritas Schweiz und die Bethlehem Mission Immensee in Simbabwe: Schulkinder erhalten täglich eine warme Mahlzeit

Luzern (ots) - Simbabwe steckt weiterhin in der Krise. Unter den schwierigen Alltagsbedingungen haben Kinder sowie kranke und alte Menschen besonders zu leiden. Caritas unterstützt Schulkinder in der Region von Gweru mit einer täglichen Mahlzeit. Von Ania Biasio Patricia steht in der Reihe, in der einen ...

Bundesamt für Gesundheit

BAG: Lebensmittelsicherheit: Acrylamid - Web-dokument zu den ersten Resultaten des Pilotprojekts „Pommes frites“

(ots) - Im September 2003 startete in Zürich das Pilotprojekt "Pommes frites", welches in Gastrobetrieben un-tersucht, ob sich der Acrylamid-Gehalt in Pommes frites mit einfachen Tipps reduzieren lässt. Erste Er-gebnisse dieser Studie finden sich im Webdokument ...

William Wrigley Jr. Company

Stefan Pfander (59), Vice President International der Wm. Wrigley Jr. Company, Chicago leitet Generationswechsel bei Wrigley in Europa ein

Unterhaching (ots) - Deutschland-Chef Dr. Frank Birkel (40) und Pacific Region Managing Director Denis Schrey (40) werden Regional Vice Presidents für den Bereich Westeuropa und werden an Ron Waters, Chief Operating Officer der Wm. Wrigley Jr. Company, berichten. Sie treten die Nachfolge von Ulli Gritzuhn an, ...

Eidg. Departement des Innern (EDI)

Anpassung lebensmittelrechtlicher Bestimmungen und Umsetzung der Bilateralen Abkommen

Bern (ots) - Am 27. März 2002 hat der Bundesrat die erste grosse Revision des Lebensmittelrechts seit dessen Inkrafttreten im Jahre 1995 verabschiedet. Zahlreiche Neuerungen zum Schutz der Gesundheit sind inzwischen erfolgreich umgesetzt worden. Bei einzelnen Verordnungen hat sich während der Übergangsfrist gezeigt, dass für die Umsetzung Anpassungen ...

Emmi Schweiz AG

Roger Federer und Emmi auf Erfolgskurs

SKIV - Schweiz. Kioskinhaber-Verband

SKIV organisiert Einkauf neu und bestimmt Valora Wholesale zu neuem Logistikpartner

Winterthur (ots) - Der Schweizerische Kioskinhaber-Verband (SKIV) richtet seinen Einkauf und seine Logistik neu aus und beabsichtigt damit, die Nachfragemacht und Wettbewerbsfähigkeit seiner mehr als 250 Mitglieder zu stärken. Wie Hansluz Nussbaum, der Präsident des Branchenverbandes mitteilt, macht der harte Verdrängungswettbewerb im Kioskgeschäft diese ...

Der Feinschmecker

Landplage Trüffelöl - DER FEINSCHMECKER über eine chemische Keule in der Küche

Hamburg (ots) - Getrüffelte Bandnudeln - auch ausserhalb der Trüffelsaison rund ums Jahr für gerade mal 12 Euro zu haben: Wie kann das sein? Fragt die Zeitschrift DER FEINSCHMECKER in ihrer Januar-Ausgabe 1/2004 (jetzt im Handel). Das Kilogramm weisse Trüffeln kostet immerhin um 4000 bis 5000 Euro, und selbst der schwarze Trüffel ist kaum unter 500 Euro das ...

Kabel 1

Nur echt aus Thüringen ... - "Abenteuer Leben" mit Christian Mürau am Dienstag, 9. Dezember 2003, um 22:30 Uhr bei Kabel 1.

München (ots) - Auf den Weihnachtsmärkten in ganz Deutschland ist sie nicht wegzudenken: die Thüringer Bratwurst. Die Landesspezialität ist laut einer Umfrage die beliebteste deutsche Zwischenmahlzeit. Der Name ist sogar patentrechtlich geschützt: Die Wurst muss überwiegend aus Thüringer Erzeugnissen ...

ProSieben

Knackig-bunter Schokospass

München (ots) - Sie dürfen bei keinem Kinobesuch, Fernseh-Abend und auf keiner Party fehlen. M&Ms gibt es aus purer Schokolade, mit einer Erdnuss oder, seit Neuestem, mit einem Reispuffer unter der bunten Hülle. Am beliebtesten sind die Erdnuss-M&Ms. "Galileo" zeigt, wie sie hergestellt werden - zu sehen am Freitag, 5. Dezember 2003, um 19.25 Uhr auf ProSieben. Haguenau im Elsass. Auf einem riesigen Fabrikgelände lagern in Silos tonnenweise Zucker, Milch, ...

Redaktion WEIN GOURMET

Pinot-Noir-Cup 2003 geht nach Württemberg

Hamburg (ots) - Am 27. November 2003 hat die Zeitschrift WEIN GOURMET aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG den "Pinot-Noir-Cup 2003" vergeben: Die begehrte Auszeichnung ging an das Weingut Schnaitmann aus Fellbach in Württemberg. Mit diesem Preis, der seit 2002 jährlich für den besten Spätburgunder Rotwein vergeben wird, soll nicht nur auf die kontinuierlich gestiegene Qualität der deutschen Rotweine aufmerksam ...

Fürstentum Liechtenstein

pafl: Stellungnahme zur Abänderung des Arbeitsgesetzes

(ots) - Vaduz, 19. November (pafl) - Die Regierung ist in einer Stellungnahme auf die Fragen, die an der ersten Lesung im Landtag zur Abänderung des Arbeitsgesetzes aufgeworfen wurden, eingegangen. Bei dieser Lesung sind Fragen zur Notwendigkeit, die Ladengeschäfte offen zu halten, sowie zum neuen Artikel 27a der Gesetzesvorlage aufgeworfen worden. Die Regierung weist in ihrer Stellungnahme als Erstes ...

Igeho / MCH Group

Igeho 03: Rekordbeteiligung im Jubiläumsjahr

Basel (ots) - Zum 20. Mal startet am Freitag, 21. November 2003 die Igeho in den Hallen der Messe Basel. Mit einer Rekordbeteiligung von 836 Ausstellern (Igeho 01: 820 Aussteller) präsentiert sich die Internationale Fachmesse für Gemeinschaftsgastronomie, Gastronomie und Hotellerie bis zum 25. November 2003 einem internationalen Fachpublikum. Die seit 40 Jahren bestehende Igeho gehört zu den wichtigsten ...

Emmi Schweiz AG

Emmi und Nestlé Schweiz laden zur gemeinsamen Medienkonferenz ein

Luzern (ots) - Emmi und Nestlé Schweiz laden zur gemeinsamen Medienkonferenz ein: Mittwoch, 19. November 2003, 11.00 Uhr im Swissôtel Zürich, Schulstr. 44, Am Marktplatz/Oerlikon, 8050 Zürich ZH (direkt vis-à-vis Bahnhof Oerlikon) ots Originaltext: Emmi Schweiz AG Internet: www.newsaktuell.ch Kontakt: Emmi Schweiz AG Habsburgerstrasse 12 CH-6002 Luzern Tel. +41/41/227'27'27 Fax ...

Wander AG / Wander SA

Wander ersetzt Adapta® Produkte mit zu wenig Vitamin D

Bern (ots) - Die Kindernährmittel Adapta® der Firma Wander weisen eine geringere Menge an Vitamin D auf, als vorgeschrieben ist und auf der Packung steht. Dies stellt kein gesundheitliches Risiko dar. Wander ist höchster Qualität verpflichtet und hat sofort entschieden, neue Adapta® Produkte herzustellen. In Absprache mit dem Berner Kantonschemiker wird Wander innert Wochenfrist die betroffenen Produkte im Handel ...

Aristaeos Deutschland

Jetzt summt es unterm Weihnachtsbaum!

80'000 eigene Bienchen - eine Patenschaft für Bienenvölker von Aristaeos beschert den Paten den feinsten Honig aus der Sierra Morena Cala (ots) - Reinsten und feinsten Honig, Gesundheit pur und wohl eines der originellsten Weihnachtsgeschenke mit Langzeitwirkung können Sie durch einen Klick bei Aristaeos erwerben. Jetzt gibt es nicht nur Patenschaften für Olivenbäume mit dem Öl vom eigenen Baum, in Zukunft ...

fit-for-travel

Hepatitis A - Tod nach Besuch im Fast-Food Restaurant

München (ots) - 240 Menschen sind nach dem Besuch einer Mexikanischen Fast-Food Kette im US Bundesstaat Pennsilvania an Hepatitis A - einer infektiösen Leberentzündung, die auch als "Reisegelbsucht" bekannt ist - erkrankt. Ein Mann ist inzwischen an den Folgen dieser Erkrankung gestorben. Ausgelöst wurde diese Epidemie offenbar durch den Verzehr von infizierten Lebensmitteln in einem Restaurant in Beaver Valley, ...

Intentia Switzerland AG

Lebensmittelindustrie: ERP ist nicht gleich ERP

Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit, Beschaffung, Produktion, sowie Lagerverwaltung und Distribution sind entscheidende Faktoren Zug (ots) - Intentia, der Anbieter von ERP- und Collaboration Lösungen bietet dank jahrelanger Erfahrung und Branchen-Know-How eine Lösung für die Lebensmittelindustrie, die ihresgleichen sucht. Bei der Entwicklung von Movex Food & Beverage berücksichtigte Intentia die ...

OceanCare

Japan: Erneutes Massaker an den Delfinen

Wädenswil/Taiji (ots) - Japan hat die Treibjagd auf Delfine vergangene Woche wieder aufgenommen. Gruppen von Kleinwalen werden aufgespürt, in eine Bucht getrieben und dort eingekesselt. Die Tiere werden brutal getötet und landen als Dosenfleisch in den Regalen japanischer Supermärkte; für den Verkauf an Zoos und Vergnügungsparks werden einzelne Delfine auch lebend eingefangen. Aktuelle Bilder dokumentieren das ...

Parlamentsdienste

PD: Prinzip der Selbstkontrolle leistet zentralen Beitrag zur Lebensmittelsicherheit

(ots) - Die Untersuchung der Geschäftsprüfungskommission des Nationalrates (GPK-N) hat ergeben, dass die Schweiz ein hohes Niveau an Lebensmittelsicherheit aufweist. Einen zentralen Beitrag leistet dazu das insbesondere im Lebensmittelgesetz verankerte Prinzip der Selbstkontrolle, wobei im Bereich der kleineren und kleinsten Unternehmen gewisse Probleme ...