Schluss mit der Willkür der Gastroführer - "guide-bleu.ch" geht neue Wege und auditiert messbare Werte
Basel (ots) - Mit der Umstellung zum kostenpflichtigen Audit haben sich im vergangenen Jahr über 540 Restaurantbetriebe prüfen lassen. Neu entscheiden jetzt die Wirte, ob sie ein Audit wollen oder nicht, und sie melden sich bereits mit positiven Erfahrungen - hier einige Stimmen: Peter Eltschinger, ...