Office fédéral de l'agriculture
Registrata la DOC «Tête de Moine, fromage de Bellelay»
Berna (ots) - Dopo «l'Etivaz», un secondo formaggio svizzero può fregiarsi della denominazione di origine controllata (DOC). In data odierna l'Ufficio federele dell'agricoltura ha infatti iscritto la denominazione «Tête de Moine, fromage de Bellelay» nel registro DOC/IGP. La domanda di registrazione della denominazione «Tête de Moine, fromage de Bellelay» era stata pubblicata il 23 gennaio 2001. Visto che ...