Caritas Schweiz / Caritas Suisse
Caritas aide les réfugiés particulièrement vulnérables en Grèce / À Lesbos, un hôtel ouvert pour abriter les réfugiés
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Storys zum Thema Hôtellerie
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GastroSuisse : L'hôtellerie-restauration évite un surcroît de réglementations / Le Parlement est contre le renforcement de la Loi sur la protection de l'environnement
Zurich (ots) - Le Conseil des Etats s'est prononcé contre la révision de la Loi sur la protection de l'environnement. Il suit donc le Conseil national, qui a décidé de ne pas entrer en matière le 14 septembre dans le vote sur l'ensemble. Le contre-projet indirect à l'initiative populaire fédérale «Pour une ...
mehrLocations vacances: Gstaad élue destination suisse 2015
Zürich (ots) - Locations vacances: Gstaad élue destination suisse 2015 Le 19 novembre 2015 à l'hôtel Beau-Rivage de Neuchâtel, a eu lieu la quatrième remise des "Swiss Holiday Home Awards". Cette distinction récompense des destinations touristiques pour la qualité de leur offre en locations vacances. Cette année, Gstaad a été sacrée destination 2015 devant Savognin, le troisième rang est revenu à ...
mehrL'hôtellerie-restauration dit NON au «projet Largo», ordonnances d'exécution de la Loi sur les denrées alimentaires / GastroSuisse oppose un net refus au «monstre bureaucratique»
Zurich (ots) - L'organisation faîtière GastroSuisse oppose un refus catégorique aux 28 ordonnances révisées de la Loi sur les denrées alimentaires. Allant parfois encore plus loin que le droit de l'UE en la matière, les nouvelles dispositions sont bureaucratiques et impossibles à mettre en oeuvre. La ...
mehrhotelleriesuisse promeut des systèmes d'aération économes en énergie dans les cuisines d'hôtel
Berne (ots) - Dans les grands établissements hôteliers, l'aération des cuisines figure au nombre des installations les plus gourmandes en énergie. Le programme d'encouragement «Aération des cuisines» d'hotelleriesuisse offre la possibilité aux hôteliers d'accroître l'efficacité énergétique de leurs ...
mehrUne saison d'hiver 2015/16 très exigeante pour les hôteliers suisses
Berne (ots) - La prochaine saison d'hiver 2015/2016 s'annonce difficile pour l'hôtellerie suisse, tel est le constat d'une enquête qu'hotelleriesuisse a menée auprès de ses membres. Le recul de la clientèle européenne devrait se confirmer alors que la pression sur les prix ne se relâchera pas. ...
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Hapimag vend le resort de Chamonix
Baar (ots) - Le resort de Chamonix changera bientôt de mains. Hapimag a conclu cette semaine une promesse de vente avec Patron Capital. La nouvelle propriétaire du resort de Chamonix sera la société britannique de développement immobilier Patron Capital, qui dispose de filiales et d'un portefeuille de projets dans toute l'Europe. Patron Capital prévoit de redéfinir le positionnement du resort de Chamonix et de vendre les unités sous forme d'appartements de vacances ...
mehrA Bâle, Le Cheval Blanc obtient trois étoiles dans l'édition 2016 du guide MICHELIN Suisse / 116 adresses étoilées, la plus grande concentration d'étoiles par habitant en Europe
Zurich (ots) - Le restaurant « Cheval Blanc » à Bâle, avec son chef Peter Knogl, obtient pour la première fois trois étoiles MICHELIN. Le guide MICHELIN Suisse 2016 compte désormais trois maisons à 3 étoiles et totalise 116 établissements étoilées. Ainsi, la Suisse reste le pays avec le plus d'étoiles ...
mehrLe Conseil des Etats renforce le principe du Cassis de Dijon / Pas de fardeau supplémentaire pour l'hôtellerie-restauration
Zürich (ots) - Le Conseil des Etats s'est prononcé contre l'exclusion des denrées alimentaires du champ d'application du principe du Cassis de Dijon. Il ne suit donc pas le Conseil national qui avait approuvé l'initiative. GastroSuisse salue la décision de la petite Chambre en faveur de l'économie. Le projet ...
mehrMILESTONE 2015 - 16 projets ou personnalités nominés
Berne (ots) - Le jury de renom du MILESTONE n'a pas eu la tâche facile pour sélectionner 16 candidatures parmi 76 dossiers provenant des multiples secteurs du paysage touristique helvétique. Les nominés espèrent tous décrocher le MILESTONE, la plus prestigieuse distinction décernée dans le tourisme suisse. Les noms des lauréats seront dévoilés lors de la cérémonie de remise des prix, placée sous le thème « ...
mehrGastroJournal et Bischofszell Produits alimentaires SA décernent les prix «Porteurs d'avenir 2015» / Les meilleurs maîtres d'apprentissage de l'année sont récompensés
Zurich (ots) - Pour la cinquième fois déjà, GastroJournal et Bischofszell Produits Alimentaires SA décerneront le titre de «Maître d'apprentissage de l'année» dans la branche des denrées alimentaires. Les meilleurs chefs des professions de spécialiste en viande, de boulanger-ère - ...
mehrLa formatrice du restaurant Kronenhalle Zurich se voit décerner le titre de «Maître d'apprentissage de l'année»
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Le prix «Maître d'apprentissage de l'année» est attribué à une boucherie traditionnelle d'Appenzell
mehrVoyages de découvertes culinaires avec Travelhouse: «Say cheese!»
Glattbrugg (ots) - Certains l'aiment onctueux et crémeux tandis que d'autres le préfèrent noiseté et corsés. Mais une chose est sûre: la Suisse, la France, l'Italie et les Pays-Bas n'ont pas l'apanage des bons fromages. Les États baltes, le Pays de Galles et les États-Unis s'y connaissent aussi dans l'art de fabriquer du fromage. Laissez vos papilles vous guider au cours d'un voyage de découvertes culinaires! ...
mehrUn cuisinier de l'Hôpital de l'Ile à Berne obtient la distinction «Maître d'apprentissage de l'année»
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Prix jubilaire ICOMOS pour un établissement familial très particulier: Waldhaus Sils / Prix spéciaux pour l'hôtel Waldrand-Pochtenalp à Kiental et le restaurant Rössli à Balgach
mehr Swiss Holiday Home Award 2015, les destinations nominées
Zurich (ots) - Les destinations nominées pour recevoir le «Swiss Holiday Home Award» 2015 ont été désignées: Anzère, Davos Klosters, Engadin St. Moritz, Engelberg-Titlis, Gstaad-Saanenland, Interlaken, Jungfrau Region, Jura, Lenk Simmental, Lenzerheide, Loèche, Lugano, Nendaz, Ovronnaz, Portes des Alpes-Villars, Aletsch Arena Riederalp, Savognin, Montreux-Vevey, Viamala et Zermatt. L'Award 2015 sera décerné en ...
mehrGastroSuisse: Le Conseil fédéral dit non à une augmentation des droits de douane sur la viande assaisonnée / Un signal important pour l'hôtellerie-restauration suisse
Zurich (ots) - Le Conseil fédéral a rejeté l'initiative parlementaire «Importations de viande assaisonnée. Abolition du traitement préférentiel prévu dans le tarif douanier». La Fédération de branche GastroSuisse salue cette décision favorable à l'économie. En particulier, compte tenu du franc fort, ...
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Hotelplan Suisse - Entrez au monastère
Glattbrugg (ots) - Les monastères exercent une action particulière, presque magique. Ici, on peut décrocher et se retrouver. D'anciens monastères se distinguent souvent par leur architecture solennelle avec, par exemple, un cloître où l'on déambule, leur situation exceptionnelle et leur atmosphère pleine de charme. N'hésitez pas, entrez au monastère... Monastère en France Cet ancien monastère du XIXe siècle ...
mehrGastroSuisse: Un pas dans la bonne direction La CER-N soutient l'initiative parlementaire «Prix à l'importation surfaits» d'Hans Altherr
Zürich (ots) - La Commission de l'économie et des redevances du Conseil national (CER-N) soutient l'initiative parlementaire du Conseiller aux Etats PLR, Hans Altherr. L'association faîtière GastroSuisse salue cette position. Parallèlement à cela, les préparatifs pour lutter contre les prix surfaits à ...
mehrCommentaires en ligne : bénédiction ou malédiction ?
Zurich (ots) - Si l'on en croit les commentaires en ligne, les hôtels d'Europe de l'Est répondent souvent, voire dépassent les attentes de leurs clients. La propreté et la situation obtiennent les notes les plus élevées, y compris à Zurich et Genève. Les hôtels cinq étoiles semblent plus enclins à répondre aux commentaires que les hôtels trois ou quatre étoiles. Le Cap remporte la palme de la meilleure ...
mehrNe pas exclure les denrées alimentaires du principe du Cassis de Dijon
Berne (ots) - Le 17 juin 2015, le Conseil des Etats se prononcera sur l'initiative parlementaire Bourgeois visant à exclure les denrées alimentaires du principe du Cassis de Dijon. hotelleriesuisse recommande de rejeter cette proposition, car l'achat facilité d'aliments représente un facteur de coûts important pour les hôtels et autres établissements ...
mehrCircuit aérien avec Globus Voyages: le tour du monde en vingt-quatre jours
Glattbrugg (ots) - Découvrir très confortablement les plus beaux endroits du monde, un avion qui vous attend à chaque escale avec la même équipe: une façon inédite de voir la terre entière! En quelque sorte un clin d'oeil au riche personnage de Jules Verne, le gentleman britannique Phileas Fogg, à cela près qu'aujourd'hui le voyage se déroule en 24 jours au ...
mehrVoyages en «oldtimer»: le bon vieux temps
Glattbrugg (ots) - C'était beaucoup mieux autrefois... En est-il vraiment ainsi? De toute façon, un peu de nostalgie ne peut pas faire de mal, plus particulièrement au moment de vivre les plus beaux jours de l'année. Découvrir Paris en 2CV: lors d'un tour en 2CV à travers la capitale française, les passagers apprennent beaucoup sur les quartiers et les gens. Et en été, si le temps le permet, la voiture est ...
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Enquête d'hotelleriesuisse - les hôteliers suisses s'attendent à une saison d'été et une saison d'hiver 2015/16 difficiles
Berne (ots) - La branche hôtelière porte un regard pessimiste sur les perspectives de la saison d'été et de la prochaine saison d'hiver. Outre un recul probable du nombre de touristes, venant en particulier des principaux pays de l'UE et de la Russie, la pression sur les prix ne faiblit pas. Comme cela était ...
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124e assemblée des délégués GastroSuisse: visite de haut rang de la Berne fédérale et élections de renouvellement complet du conseil
mehr Avec Historia Swiss, retour dans un passé lointain
mehrL'initiative relative à l'impôt sur les successions menace la planification de la succession dans les entreprises hôtelières familiales
Berne (ots) - En Suisse, plus de 80% des hôtels appartiennent à des familles ou sont dirigées par leur propriétaire. De nombreuses entreprises sont transmises de génération en génération. L'acceptation de cette initiative aurait de lourdes conséquences sur les successions familiales et sur la capacité ...
mehrIci, tout dérapage est un plaisir avec Hotelplan Suisse
Glattbrugg (ots) - Ils sont insignifiants ou gigantesques, plus lents ou plus rapides, abordables ou inaccessibles: les glaciers de cette terre. La contemplation de ces névés donne la chair de poule, et pas seulement en raison du froid... - bienvenue sur un terrain, on ne peut plus glissant! Monde glacier à bord du «Bernina Express»: Paysages montagneux et glaciers scintillants - le «Bernina Express» vous mène de ...
mehrLes hôtels suisses en tête du classement international
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