Zurich (ots) - GastroSuisse considère que la décision prise aujourd'hui par le Conseil national, à savoir la volonté de maintenir l'autorisation des restaurants et des bars fumeurs, représente un pas dans la bonne direction. L'interdiction de fumer entraîne des baisses de chiffres d'affaires dans l'hôtellerie-restauration et met en péril des places de ...
Zurich (ots) - GastroSuisse regrette que le Conseil des Etats, lors de sa séance de ce jour, n'ait pas approuvé la proposition de la majorité de sa commission ad hoc et qu'il se soit prononcé contre l'autorisation d'établissements fumeurs. La commission ad hoc du Conseil des Etats avait proposé que ...
Lucerne/Zurich (ots) - Près de 87 pourcent des établissements hôteliers en Suisse sont de petits et moyens hôtels. Ils génèrent ensemble presque la moitié des nuitées d'hôtel. L'importance et l'aptitude à évoluer sur le marché de la petite et moyenne hôtellerie (PMH) étaient au premier plan de la ...
Zurich (ots) - Le beau monde de l'hôtellerie-restauration au Kaufleuten à Zurich Les Editions Salz & Pfeffer et GastroSuisse, fédération leader de la branche, ont convié à la soirée de remise des Pfefferzeichen 2008 au Kaufleuten de Zurich le mardi 9 septembre 2008. La salle a accueilli 500 ...
- Indication: Un Programme avec des informations pour les établissements peut être téléchargé en format pdf sous: http://www.presseportal.ch/fr/pm/100007695 - Invitation pour les médias Zurich (ots) - La 1re journée de la ...
Zurich (ots) - Conclusion des négociations sur les salaires - les négociations pour une refonte intégrale de la Convention collective se poursuivent Les partenaires sociaux de l'hôtellerie-restauration suisse sont en train de négocier une nouvelle Convention collective nationale de travail (CCNT). Cette ...
Zürich (ots) - GastroSuisse, la Fédération nationale leader de l'hôtellerie et de la restauration, se réjouit du fait que le Conseil national ait suivi sur trois points essentiels la majorité de sa Commission et qu'il entende autoriser aussi bien les fumoirs avec service que, dans des cas exceptionnels, des ...
La société Creanet Sàrl lance un nouveau site: Traiteurs.ch Saint-Prex (ots) - Les internautes pourront comparer les devis des traiteurs de leur région gratuitement. De nos jours, les entreprises ou les privés recherchent des outils leur simplifiant la vie; un site portail "traiteurs" qui se contente de faire simplement le lien avec d'autres sites ...
Küssnacht am Rigi (ots) - Le leader européen des fromages, le groupe français Lactalis, reprendra Baer SA le premier juillet 2008, sous réserve de l'accord des autorités de la concurrence. Le but de l'acquisition est le développement de l'entreprise et la continuation de la fabrication à Küssnacht. Lactalis pourra assurer la croissance de la marque BAER sur le marché suisse et créer de nouveaux débouchés à ...
Zürich (ota) - En raison de l'accumulation des affaires en suspens, le bureau du Conseil national a décidé de ne traiter que dans une prochaine session les divergences entre le Conseil national et le Conseil des Etats portant sur l'initiative parlementaire Gutzwiller. La solution du Conseil national au sujet ...
Lungenliga Schweiz / Ligue pulmonaire Suisse / Lega polmonare svizzera
Berne (ots) - Les établissements ouverts aux fumeurs présentent une concentration de poussières fines 33 fois plus importante que les établissements non fumeurs. Une étude scientifique mandatée par la Ligue pulmonaire suisse a examiné la concentration de poussières fines dans 99 établissements de ...
Villars-sur-Glâne (ots) - L'offre en matière d'hébergements dans de petites structures privées ou professionnelles offrant le lit et le petit-déjeuner augmente régulièrement depuis une dizaine d'années en Suisse. Cette tendance s'est fortement accentuée à l'approche d'événements majeurs tel que l'UEFA ...
GastroSuisse, la Fédération de l'hôtellerie et de la restauration, publie les derniers chiffres de la branche et de la consommation Zurich (ots) - En 2007, l'hôtellerie-restauration a fortement profité de la situation exceptionnelle de l'économie suisse. Au cours de cette dernière année, les Suisses ont déboursé 19 milliards de francs suisses pour des ...
Zurich (ots) - Nous avons le plaisir de vous communiquer le programme de notre conférence de presse annuelle, qui aura lieu, conformément au préavis, mercredi 16 avril 2008 au Zunfthaus zur Meisen à Zurich. Dès 10 h 15 Arrivée et accueil avec café et brioches 10 h 30 Début de la conférence ...
"Journée de l'économie du tourisme", 12 mars 2008 à Berne Berne (ots) - A la demande des organisations responsables de l'économie du tourisme suisse, Jan-Egbert Sturm, professeur, économiste et responsable du centre de recherches conjoncturelles CRC de l'EPF Zurich, a tenu un exposé lors de la ...
Berne (ots) - L'hôtellerie est marquée par un retard en ce qui concerne la maturité professionnelle: c'est la raison pour laquelle hotelleriesuisse, en tant qu'association patronale dans l'hôtellerie et la restauration, s'engage pour une promotion ciblée de la maturité professionnelle; par exemple avec des financements d'impulsion pour les entreprises formatrices ou des bourses uniques pour les apprenants. ...
Bâle (ots) - Exposants satisfaits, visiteurs professionnels plus nombreux: Igeho 07 a atteint ses objectifs. 80'240 visiteurs ont été recensés du 17 au 21 novembre 2007 dans les halles de la Foire Suisse à Bâle lors du salon international de l'hôtellerie, de la gastronomie et de la consommation hors domicile. Igeho a pu profiter également du visitorat de Mefa, le salon de l'industrie de la viande qui a eu ...
Bâle (ots) - Les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration se réunissent du 17 au 21 novembre 2007 à Bâle à l'occasion d'Igeho 07, le salon international de l'hôtellerie, de la gastronomie et de la consommation hors domicile. La plus importante plate-forme de la branche en Suisse et dans ...
Zurich (ots) - GastroSuisse est satisfaite de la décision prise par le Conseil national en matière de protection contre le tabagisme passif. L'approbation du projet relatif à une nouvelle loi fédérale constitue une étape importante de plus vers une réglementation nationale devant être adoptée par le Parlement. En prenant une décision également en ...
Lucerne (ots) - Plus de 3000 jeunes commencent ces temps-ci leur apprentissage dans l'hôtellerie-restauration. Ces apprenants peuvent se réjouir: ils ont pour la première fois tous droit au même salaire. C'est l'organisation professionnelle Hotel & Gastro Union qui a négocié les nouveaux salaires avec les associations patronales Gastrosuisse, ...
Dallmayr Automaten-Service (Ticino) SA
Embargo: La remise des prix Pfefferzeichen aura lieu samedi 25 août 2007 à partir de 18 h 00. Nous prions les médias de ne pas publier les noms des lauréats avant cette date. Zurich (ots) - Hommage particulier à la grande cuisinière Rosa Tschudi Les lauréats 2007 Rosa Tschudi - Casinotheater Winterthur avec Viktor Giacobbo, Paul Burkhalter, ...
Invitation Conférence de presse informelle et cérémonie de remise des prix Samedi 25 août 2007, début à 17 h 00, Opéra de Zurich Berne (ots) - Nous sommes heureux de vous inviter à la cérémonie de remise des prix "Pfefferzeichen 2007", qui se tiendra l'Opéra de Zurich le samedi 25 août à partir de ...
"La stratégie Orange by GastroSuisse" - bilan et scénarios d'avenir de la restauration Berne (ots) - Le client moyen est mort. En lieu et place de celui-ci, on voit arriver un client bien informé qui recherche de la liberté de choix et de l'individualité. Le menu à trois plats fait partie du passé; on mange à toute heure et en tout lieu. La restauration doit faire face à temps à ces défis et se préparer ...