Die Pfefferzeichen-Gala mit den Preisverleihungen findet statt am Donnerstag, 4. September, ab 20 Uhr. Wir bitten Sie, die Preisträger nicht vor diesem Termin zu publizieren. Winterthur (ots) - Die Edition Salz&Pfeffer AG, der führende Gastroverlag der Schweiz, ist bekannt für seine teilweise harschen Gastrokritiken. Dass er auch anders kann, bewies er am Donnerstag, 4. September im Lake Side Casino Zürich: An ...
Winterthur (ots) - Riechen, rauchen, schmecken, schlürfen: Jedes Jahr treffen sich die Schweizer Geniesser im Zürcher Kongresshaus zur Gourmesse. Auch 2003 - der Wirtschaftskrise zum Trotz. "Ein Rundgang durch die Gourmesse ist eine Verführung sondergleichen", schrieb der Tages-Anzeiger 2001. "Der kulinarische Markt bietet ein Feuerwerk an Eindrücken, bis ...
Basel (ots) - Da kommt einer, setzt sich hin, lässt sich verwöhnen und isst, meckert oder schwärmt in seine Notizen und verzieht sich wieder. Resultate und Berichte wie Kritik und Lob werden publiziert und je nach Leserschaft unterschiedlich interpretiert. Geneigte Leser navigieren sich damit in ein ...
Cercle des Chefs de Cuisine St. Gallen-O
Winterthur (ots) - Gemäss Statuten wäre das eigentliche Jubiläumsdatum der 6. Dezember, doch der Cercle zeigte Flexibilität und beging seinen 40. Geburtstag früher, bei idealen Verhältnissen. Rund 160 Aktiv- und Veteranen-Mitglieder sowie Gönner nahmen am Ausflug nach Bregenz und der darauf folgenden Feier ...
Bern / Muttenz (ots) - Valora setzt für die Kunden und die SBB - sie ist eine ihrer grössten Partner - ihre grosse Erfahrung mit Hochfrequenzlagen wie den Bahnhöfen wirkungsvoll um. Ab 21. August empfangen in Basel am Bahnhof SBB fünf neue Valora-Verkaufsstellen die RailCity Kunden - 7 Tage in der Woche: ...
(ots) - Vaduz, 19. August (pafl) - Wie bereits letztes Jahr können EWR- Saisoniers vom 1. bis 30. September 2003 Gesuche auf Umwandlung ihrer Saisonbewilligungen in eine Aufenthaltsbewilligung einreichen. EWR-Staatsangehörige mit Kindern, die in Liechtenstein eine Schule besuchen, werden vorrangig behandelt. In den übrigen Fällen gilt als Kriterium die ...
Flühli (ots) - Datum: Montag, 11. August 2003 Zeit: 11.00 Uhr Ort: Alpwirtschaft Stäldeli, 6173 Flühli LU Nach dem Dorf Sörenberg zweigt eine Nebenstrasse links in Richtung Alpwirtschaft Stäldeli ab, gut markiert mit Hinweisschilder. Anlass: Wir trotzen der Sommerhitze!!! Sörenberg ISCHCOOL-Festival mit Ice-Kneippen, Ice-Baden und ...
Hamburg (ots) - Es gibt kaum einen anspruchsvolleren Wettbewerb für Hobbyköche als den des Hamburger Magazins DER FEINSCHMECKER. Die Redaktion hat bereits zehn Jahre Erfahrung mit der bundesweiten Veranstaltung, in diesem Jahr wird alles noch spannender und origineller als bisher. Bereits im Mai hatte DER FEINSCHMECKER gemeinsam mit seinen Partnern AEG, Tefal ...
Kriens (ots) - guide-bleu.ch ist "co-promotor" dieser Datenbank für Gastro-Begriffe, die ausschliesslich getestete Betriebe beherbergt. Kein Telefonverzeichnis, keine Sammlung mit Restaurant-Adressen, aber hunderte von Begriffen aus dem Bereich Keller, Küche oder Dessert führen den surfer ins Restaurant seiner Wahl. Vom "Acquerello Risotto" bis zur Zwiebelsuppe, von Aligoté bis Zinfandel oder vom Apfelbeignets ...
Luzern (ots) - Nach vier Verhandlungsrunden sind heute die Gesamtarbeitsvertrags-verhandlungen für das Jahr 2004 zwischen den Sozialpartnern im Gastgewerbe, hotelleriesuisse, Gastrosuisse und AGAB auf Arbeitgeberseite, Hotel & Gastro Union auf Arbeitnehmerseite, gescheitert. Die Hotel & Gastro Union hätte im Hinblick auf das schwierige wirtschaftliche Umfeld ...
Hinweis: Ein Bild wird durch Photopress über Keystone verbreitet Bern (ots) - Das Feinste aus dem Schweizer Käsekeller zeigten die Schweizer Käsespezialisten an der vierten "Gastromesse für einheimische Spezialitäten". Der Höhepunkt bildete der Käsewettbewerb SWISS CHEESE AWARDS 2003. Die internationale Wettbewerbsjury und die Messebesucher erkoren die Gewinner der Awards des Jahres 2003. Die vierte ...
Hamburg (ots) - Einen aktuellen Guide zu den besten Adressen der Schweiz hat das Hamburger Lebensart-Magazin DER FEINSCHMECKER zusammen mit seinem Juli-Heft veröffentlicht. In der handlichen Broschüre werden mehr als 330 Hotels, Restaurants und Geschäfte empfohlen - die kulinarischen Gipfel des Alpenlandes. Neben den führenden Grandhotels von Ascona bis Zürich finden sich auch originelle, preiswerte Adressen; bei ...
Gemeinsame Medienmitteilung der Brauerei Felsenau AG und Appalooza productions GmbH Bern (ots) - Die Zukunft des traditionsreichen Berner Kultur- und Konzertlokals Bierhübeli ist gesichert. Die Eigentümerin der Liegenschaft, die Brauerei Felsenau AG, hat mit Appalooza productions GmbH eine würdige Nachfolgerin als Betreiberin des Kultur- und Konzertlokals gefunden. Die Appalooza productions GmbH ist seit 1999 Veranstalterin des Gurtenfestivals und konnte sich ...
Zürich (ots) - Stell' Dir vor, Dein neues Lieblingsrestaurant befindet sich direkt im Hauptbahnhof Zürich. Und noch etwas: Stell' Dir vor, Du startest den Sonntag mit einem erfrischenden Breakfast, geniesst dabei fruchtigen Saft, butterweichen Zopf, hausgemachtes Müesli, oder bestellst Dir zusätzlich Rührei, Pancakes oder Poulet-Saté-Spiesschen und krönst dann das Ganze mit einem luftigen Muffin. Dieses ...
Schweizer Tourismus-Verband / Fédération suisse du tourisme
25 touristische Betriebe werden mit dem neuen Qualitäts-Gütesiegel Stufe III ausgezeichnet. Bern (ots) - Am heutigen Ferientag von Schweiz Tourismus in Zürich erhalten die ersten 25 touristischen Betriebe das Qualitäts-Gütesiegel Stufe III. Fünf Monate nach der Lancierung der dritten Stufe des Qualitäts-Management-Programms für touristische Betriebe in der Schweiz haben bereits 25 Betriebe nachgewiesen, ...
Luzern (ots) - Vor acht Jahren wurde Stéphanie Berger zur schönsten Frau der Schweiz gekürt. Heute ist sie Schauspielerin, Sängerin, Komikerin und Moderatorin. Ein Schweizer Superstar. Stéphanie Berger fühlt in einer Podiumsdiskussion gleich sieben Serviceprofis und Superstars auf den Zahn. Was heisst es, ...
Luzern (ots) - Die Zahl der Gastrobetriebe in der Schweiz steigt seit Mitte der Neunzigerjahre rasant an:(1995: 26'980; 2001: 30'200)(1). Branchenkenner gehen mittlerweile von massiven Überkapazitäten aus. Der Konkurrenzkampf ist entsprechend hart: Allein im Jahr 2002 wurden 1'851 Gastrounternehmen aus dem Handelsregister gelöscht (2) und in jedem vierten Betrieb ...
Schweizer Club Kochender Männer (SCKM)
Zürich (ots) - Am Samstag vor Palmsonntag, 12. April, von 11 bis zirka 15 Uhr werden an 20 Orten in der Deutschschweiz Hobbyköche des Schweizerischen Clubs kochender Männer (SCKM) sowie zwei "runden" der Gastrosophinnen Hobbyköchinnen dem Pendant zum Männerkochklub die erste Benefiz-Chochete zugunsten der Aktion Sternschnuppe durchführen. Die Hobbyköche ...
Baden/Aarau (ots) - Bereits ein Jahr nach dem Markteintritt avanciert Annemarie Wildeisen's KOCHEN aus der AZ Medien Gruppe mit einer provisorisch WEMF-beglaubigten Auflage von 75'265 Exemplaren zu einer der wichtigsten Schweizer Kochzeitschriften. Nach der Integration der "Chuchi" hat sich die Zeitschrift mit gegen 350'000 LeserInnen als grösste unabhängige Kochzeitschrift der Schweiz durchgesetzt. Bei KOCHEN steht ...
Uitikon (ots) - GastroFacts, bietet Marketing und Kommunikation ohne Streuverluste. www.gastrofacts.ch, das einzigartige Branchennetzwerk macht es möglich. Zulieferer und Dienstleister der Hotellerie und Gastronomie können ihr Unternehmen, Produkte, Dienstleistungen und News schnell und effizient der Branche kommunizieren. Somit gestaltet sich die Suche ...
Zürich (ots) - Die im Entertainment und in der Gastronomie tätige Freddy Burger Management Gruppe (FBM) baut den Gastronomie- und Hotelbereich weiter aus. Zukünftig werden neben der Führung von Restaurants und Nightlife-Betrieben verstärkt auch Management- und Beratungsdienstleistungen für die Hotel- und Gastronomieindustrie angeboten. Diese Zielsetzung wird mit einem Ausbau der Führung angestrebt, die ab 1. ...
Miami (ots) - John Dasburg, Geschäftsführer, Vorstandsvorsitzender und Generaldirektor der Burger King Corporation (BKC) erklärte heute, dass er und die BKC Geschäftsführung die Auswahl der Investorengruppe bestehend aus der Texas Pacific Group, Bain Capital und Goldman Sachs Capital Partners als Käufer der ...
Luzern (ots) - Überraschender Sieg der Schweizer Armeeköche in der Kategorie Military National Teams. Hervorragender zweiter Platz für die Kochnationalmannschaft, die sich in einer starken Konkurrenz behauptet hat. Am Culinary World Cup 2002, der anlässlich der 9. Internationalen Gastronomie-Fachmesse Expogast in Luxemburg vom 16. bis 21. November 2002 stattfand, errang die Schweizer Kochnationalmannschaft ...
Zürich (ots) - Nach dem erfolgreichen Start des ersten NORDSEE Meeresbuffets der Schweiz im Zürcher Hauptbahnhof im Oktober 2000, folgte im Dezember 2000 der NORDSEE Store im Stadttor Winterthur sowie im November 2001 der Store im Hauptbahnhof. Nun verwöhnen wir Sie ab 21. November 2002 auch am Rennweg 48, 8001 Zürich (ehemals Byland) mit ...
London (ots) - Die Burger King Corporation hat Ian Martin zum Vice President Finance Burger King International ernannt. Martin ist in dieser Position für den gesamten Finanzbereich der internationalen Geschäfte zuständig und berichtet direkt an André Lacroix, President Burger King International. Martin war bisher bei Yum! Restaurants International als CFO ...
Achtung: Sperrfrist bis heute, 16.00 Uhr! Tiroler Tourismuspreis geht im heurigen Jahr an Tiroler Vollblut-Touristiker. Innsbruck (OTS) - Der begehrte Tiroler Tourismuspreis geht im heurigen Jahr an einen Vollblut-Touristiker, dessen Leistungen weit über die Landesgrenzen hinaus beispielgebend für die Tourismus-Branche wirken. Balthasar Hauser ...
Anlässlich der ausserordentlichen Generalversammlung vom Mittwoch, 16. Oktober 2002 im Restaurant Carlton, Zürich. Winterthur (ots) - Anfang September sind die Verwaltungsräte der Edition Salz&Pfeffer AG Sikander von Bhiknapahari (Vize-Präsident), Helmut Koch (Delegierter) und Dr. Richard Altdorfer zurückgetreten. Ihre erbrachten Leistungen für den Verlag wurden verdankt. Salz&Pfefferland, der kleine ...